女将日記

ももいちご　さくらももいちご　イチゴパフェ　

今日は　天六の市場へ仕入れに行きました

バラ寿司を作るための　蓮根やら　牛蒡やら
昨日　話題の　生芋コンニャクも・・

デザートに　イチゴをゲット　さちのか　です
今シーズン　初イチゴは甘くて美味しかったです

イチゴと言えば

昔　徳島出身のお客様によく頂いた

ももいちご　と　さくらももいちごの甘さと
ジューシーさが　忘れられません

ももいちごとは

1990年代に　大阪中央青果とJA徳島佐那河内支所が
共同開発して　作ったイチゴです

桃のように大きくてジューシーなので　ももいちご

厳しい管理と　多くの手間と工夫を凝らして作られた
ももいちごは　大阪中央市場にしか出されないとききました

初めてももいちごを食べた時の　感動は　今でもはっきり覚えています

今迄食べたことがない　ジューシーで　上品な　甘さ

3～４年前に　作られた　さくらももいちご　は　ももいちご　のまだ上をいく
甘さです　イチゴ観が変わってしまいました

今日の　市場ではまだ　ももいちごも　さくらももいちごもみかけませんでしたね

さくらももいちごは　年が明けてからでしょうか

アイスクリームを作ってと　ホイップをたてて
イチゴパフェをたまに　つくるんですが

一度でいいから　さくらももいちごで作ってみたいです

こんな　デパートでしか売ってないような　イチゴでつくる　パフェは
さぞかし美味しいでしょう

贅沢の極みですね

その時は　牛乳と　生クリームと　イチゴソースも　贅沢にせねばなりません

食べたいなあ　さくらももいちごパフェ

最後までお読み下さり　感謝感激　有難うございます("▽"*)

にほんブログ村

投稿者：みゆぴよん｜23:39 ｜本日の一品｜このページのTOPへ ▲

2011年12月12日

なんでコンニャクセラミドが良いのでしょうか

こんにゃくナノセラミドケア　トライアル

お試しレポートです

乾燥肌　加齢肌　で皮膚がとても薄い私は
今からの季節が　大変憂鬱です

こちらは

コンニャクナノセラミドとコラーゲン　ヒアルロンサンを

組みあわせた基礎化粧品です

セラミドとは
角質層の　細胞間脂質にあり　水分が逃げないように働き
細菌の侵入を防ぐなどバリヤ機能を果たしています
細胞間脂質の40～60%が　セラミドです

☆エッセンスローション
左上の写真です
見にくいですが　やや黄色みがあって　とろっとしています
化粧水というより　美容液という感じです

☆モイスチャーセラエッセンス　右上
白っぽくて　マヨネーズ状の柔らかさ
エッセンスローションと同じ　爽やかな
お花のような香りです

☆リンクルケアセラム　左下
これだけ固めのテクスチャーです
しっかりしているクリームという感じ
香りは感じません

つけた時はしっとりしているのに　時間が経つと　乾いてくる化粧品が
たまにありますが
こちらは　そんなことはないですね

今日はメイクしてから10時間経過ですが　ひきつることなく
しっかり潤ってます　

そもそも　なんでコンニャクなんでしょう？

コンニャクは植物の中でも　群を抜いてセラミド様成分が多く(米や麦の7～15倍）
このセラミド様成分が　ナノカプセル化されて　角質層へ浸透し
セラミドへと変化します

従来　セラミドは牛由来が多かったのが　狂牛病以来
安全性のため　注目されたのが　こんにゃくなのです

もともと　コンニャクを食べると　肌のセラミドが増えるというデータがあるそうです

生芋から　作られているコンニャクを　油炒めして食べると
吸収されやすいそうですよ

これも　注目ですね　ﾉ´▽｀)ﾉ

良かった　コンニャク大好きで　

内からと外からのコンニャクセラミドパワーで　

乾燥をやっつけたいですね

最後までお読み下さり　感謝感激　有難うございます("▽"*)

にほんブログ村

投稿者：みゆぴよん｜23:31 ｜お試しコスメレポート｜このページのTOPへ ▲

2011年12月10日

コラントッテが肩こりに効いた

プロゴルファーの石川遼君が　おススメの
コラントッテを　頂きました

いつも　運動やストレッチをしてるので
凝らないほうなんですが

最近　ＰＣの画面を見つめすぎるのか
右の肩甲骨あたりが　凝るようになりました

元々　右目の視力が極端に悪いので仕方ないんですが

基本　野生児で　寝たら治ると思うタイプなので
こういう凝り改善グッズは　初体験です

輪っかの部分は水や汗に強いシリコン製です

真ん中の3つの金属は　ＴＧレアメタルといって
純チタンの表面に　ゲルマニュウムを加工

2つのカプセルはフェライト永久磁石です

この5つは　移動でき　好きな間隔で使えます

コラントッテが肩こりに効く原理は

他の製品は　同方向にＮ極Ｓ極が配列してあるのに比べ

交互に　Ｎ極Ｓ極を配列することによって　
磁力が　広範囲で深く　影響して

血行が良くなり凝りを改善するということです

使ってみて　10日位になりますが
肩の凝りは　感じられなくなりました

効いてるみたいですね

ただ　つけてぱっと　楽になるというものではありません

なんだかいつの頃からか
気がつけば楽になってた　という感じです

お風呂以外は　一日中つけてますが　軽いのでつけてる
感覚がなく　血行も良くなってるのかな

こればかりは　なにか測る機械でもないとわかりませんね

不思議だけど　取りあえず　凝りが無くなったのは確かです

Colantotte コラントッテ　ワックルネックGe ブラック　M　[cosme]

新品価格
￥3,300から
(2011/12/10 20:33時点)

コラントッテ　マグチタン　パレット　ブラックM（13-16ｃｍ）

新品価格
￥8,820から
(2011/12/10 20:34時点)

コラントッテ　レディスシャツ　ハーフスリーブ　ブラック　ACDB01M

新品価格
￥7,900から
(2011/12/10 20:40時点)

今日もご訪問下さり　感謝(-＾口＾-）感激

にほんブログ村

投稿者：みゆぴよん｜21:33 ｜美容あれこれ｜このページのTOPへ ▲

2011年12月09日

イベリコ豚のヘルシーなお鍋

先日　今年最後のお休みに　お歳暮の気持ちも込めて

いつものメンバーでささやかな忘年会をしました

本日は3才から　58才までの老若男女です

職業も　立場も　すべてが違う　不思議なメンバー

焼酎班　ワイン班　料理班に別れ　それぞれが調達

なんだか暗黙のうちに　役割が決まるもんですね

私は　なんだか　いつも料理班です

本日のお料理は

☆海鮮中華鍋
　イベリコ豚　海老　蛤　　貝柱　鱧　牡蠣　剣先烏賊　海老芋　京人参
　ニラ　もやし　玉葱　キャベツ　京揚げ　糸蒟蒻　キムチ

☆せせりとセロリの　すっぽん煮
　せせりとセロリと白菜をすっぽんのスープで煮上げました

☆お茶の葉佃煮
　お茶　実山椒　エリンギ　ちりめんじゃこ

☆青菜のサラダ
　菊菜　水菜　小松菜　法蓮草　ベーコン　サツマイモ　京揚げ　黄柚子

☆煮てある大根のフライ
　
　マーブルさん　のブログで教えて頂いた　あらかじめ煮てある大根のフライです
　作りましたよ　マーブルさん　(^◇^)v
　色々なソースを試しましたが　とんかつソースが　マッチしました

　評判がよく　危うく　写メ　し損なう所でした　危ない
　30個程　揚げたのに　あっという間に　ラス2　慌ててパチリ

　アツアツが　美味しかったです
　今度は　もっと薄味に煮ておいて　中に少しのチーズを入れ込み
　揚げるのも　やってみよう

本日のメインだった　イベリコ豚なんですが

少ししか手に入らなかったんで　海鮮鍋の　ゲストなっちゃいましたが

本来　イベリコの薄切り肩ロースを　満喫するなら　しゃぶしゃぶがオススメですね

イベリコ豚は　スペイン南西部のコルク樫の原生林の中でどんぐりを
食べて放牧されています

1頭のイベリコ豚が食べるどんぐりの量は　なんと1トンにもなるそうです

甘味があって　脂の芳醇さは　他に比べがたい旨さですね

栄養価
☆ビタミンＢ群(1、2、6、12)
☆ビタミンＥ
☆オレイン酸
☆タンパク質

どんぐりを食べて育つ　イベリコ豚は　オレイン酸が豊富です

オレイン酸は　悪玉コレステロール(ＬＤＬ)を減らし
善玉コレステロール(ＨＤＬ)を増やし　動脈硬化を予防します

イベリコ豚の脂は融点(とけだす温度）が低く　体温と同じ37℃くらいなので
体に残らず　体脂肪になりにくい　魚のようにヘルシーな脂ですね

又この　融点の低さは　美味しい脂の　必須条件でもあります

豚肉とは　思えないお値段ですが　イマイチの牛肉を食べるのなら
ヘルシーだし　美味しいので　おススメです

お客様にお歳暮として送ると　海老や蟹をより　
珍しいので喜ばれることがあります

イベリコ豚は　ヘルシーで　美容と健康にＧｏｏｄ
　
　

本日もご訪問下さり　有難うございます)^o^(

にほんブログ村

投稿者：みゆぴよん｜05:10 ｜お料理大好き｜このページのTOPへ ▲

2011年12月08日

変形性膝関節症

今年母が　変形性膝関節症で　長いこと
入院しましたが

退院後も　痛みが酷くなるばかりで治らず
病院を　変わりました

そこの整形外科に手術を勧められ　評判の　
先生がいらっしゃる病院を紹介して頂きました

今日は　手術の説明と診断をして頂くために
北区の　病院へ

家に迎えに行くというと　一人で来れるというので
病院玄関で　9時15分に待ち合わせすることに

几帳面な　母が　時間を過ぎても来ません

心配になって　バス停へ・・・・いない・・・
バス停から　正面玄関は　一直線　
こんな　迷うわけがない場所で　迷う？

思わず　りょうちゃんの京都迷子事件が　頭をかすめる

うーん
もしや　受付へ行ったかもと思い　ダッシュで2階の受付へ
・・・いない・・・

も一度　バス停へ・・・いない・・・
もう　こんな事なら　迎えに行けばよかったと激しく後悔です

私は　自転車で来たのですが
まさか　絶対そんなことはないだろうと思いつつも

自転車置き場に行ってみると・・

いました
母上　ここはショウメイゲンカンデハナイ　(ーー;)
　
とにもかくにも　無事見つかり
エライながいこと　待って　先生に診断して頂きました

やはり　母の膝はもう使い物にならないらしく
人工膝関節全置換術　という手術を勧められました

脛側の骨と　太もも側の骨を削って　金属やプラスチックで出来た
関節を埋め込む手術です

エライ先生にありがちな　老人に対しての　上から目線ではなく　
わかりやすく　身振り手振りも交えて　丁寧に　説明して下さいましたので

最初は嫌がっていた母も　納得　1月に手術の運びとなりました

3年間で　1000名の　オペをしたこと
高齢者を　大勢　手がけていること
人気で　順番待ちなこと
なかなかイケメンだったこと　　(^_^;)

なども　決め手でしたが　何より先生のお人柄に感激しました

後で聞いたのですが
評判の先生らしく　紹介状がなければ診て頂けないくらいの人気みたいです

いい先生に　巡り会えたと思いました

病院は　新しくなったばかりで　ホテルのロビーのようでした

吹き抜けのホールや　オブジェや　カフェや　図書室も　オシャレです

病院臭さが　なくていいですね

帰りに
次に　病院に一人で来た時の　予行演習

診察券を機会に入れる練習
整形外科へ　行く道順
機械で　支払をする練習
わからなくなった時　誰に効けばいいか

などを　しっかり教えて　本日の授業終了　いたしました
仕事の前に　どっと疲れた一日でした・・

最後までお付き合い下さり　感謝(^◇^)v感激

にほんブログ村

投稿者：みゆぴよん｜22:27 ｜人工膝関節置換術｜このページのTOPへ ▲

2011年12月06日

クリスマスプレゼントに　おススメ

街はすっかりクリスマスムードが　満開ですね

とはいえ　普段　夜間労働者なので

クリスマスのイルミネーションを見ることは

まず　ありませんが

今日たまたま　通りがかった公園で　パチリ

手作り感　いっぱいのツリーです

ここは　毎年あるんですが　

いつも　お昼に通るので・・・

皆さん　クリスマスプレゼントは　もう決まりましたか

私は　誕生日の時は　食事や　パーティーに行き

あまりプレゼントは頂きませんが

クリスマスプレゼントは　やりとりをします

別に　クリスチャンなわけではないんですが

仕事柄　年末は忙しくクリスマスどころじゃないんです

パーティー参加が　出来ない分

私とのやりとりは　いつの間にか

誕生日→　パーティー
クリスマス→プレゼント　となってしまいました

別に　誕生日も　何か頂いてもいいんですけど　ね

こないだの　ボンドナンバーナインは　さすがに　

お友達に貰うのには　気が引けるので

さりげなく　ピックアップ

こんなクリスマス限定　みたいなのに　大変弱い

ジャスミン　レッドポーチセット

ぜんぜん　さりげなくない・・(;^ω^A

お忙しいところ　ご訪問頂き有難うございます(^◇^)v

にほんブログ村

投稿者：みゆぴよん｜23:08 ｜日々のつれづれ｜このページのTOPへ ▲

2011年12月04日

海老芋は低カロリー

今が旬　海老芋のお料理です

海老芋を薄味で煮て　裏ごしし丸くまとめます

道明寺粉をつけてあげます

熱いうちに　蟹入りの　銀餡をかけて出来上がり

天盛りは　針海苔と山葵です

道明寺粉は　もち米を水に漬けて　蒸して乾燥させ　砕いたものです
桜餅に使われてるやつですね

カリッと揚った　道明寺粉が　蟹の餡を吸って　いい感じになります

京野菜の海老芋は　石川早生などの里芋と比べて

きめが細かく　締っていて滑らかな粘り気があり　煮くずれしにくいです

京都では　棒だらと炊く　芋棒が　有名ですね

静岡が　今の主産地らしいです

栄養価は

☆主成分は　　　　糖質　たんぱく質　腸内吸収が良い
☆ビタミンB　　　　脂肪燃焼を助ける
☆カリウム　　　　塩分排泄
☆ムチン　　　　　ぬめりの正体　
　　　　　　　　　　　解毒作用があり　肝臓　腎臓を丈夫にする
　　　　　　　　　　　老化防止
☆100ｇ　58㎉　　低カロリーです

穀類のデンプンとは　性質が違い低カロリーで

ダイエットにピッタシです
　

本日もご訪問に感謝感激です＼(^o^)／

にほんブログ村

投稿者：みゆぴよん｜23:39 ｜本日の一品｜このページのTOPへ ▲

2011年12月03日

カルビーポテトチップス　こだわりの七味

この前　唐辛子の記事を書いた後

帰りにコンビニへ寄った時　吸い寄せられるように

思わず買ってしまった　ポテトチップスです

京都三寧坂の老舗　七味家と　カルビーのコラボです

50ｇ(少なー)　￥125　　278㎉

関西限定　コンビニ限定です

美味しかったですよ

こだわりの七味と　マヨが　油っぽさを上手く抑えてます

七味と言うより　山椒の香りが高いかな

七味家さんは山椒にとても　こだわりがあるんですね　唐辛子の辛さは　あまり感じません

個人的には　もうちょっと　辛くてもOKです

マヨ風味でないのもあるので　そっちも買えば良かったかなと　後悔すこし

こちらの　七味
には　

唐辛子　山椒　黒ゴマ　白ゴマ　紫蘇　青海苔　麻の実が入ってます
風味豊かで　上品な香りです
特に山椒好きには　たまらない香りです

ご訪問有難うございます　感謝)^o^(感激

にほんブログ村

投稿者：みゆぴよん｜23:58 ｜本日の一品｜このページのTOPへ ▲

2011年12月01日

コラーゲン鍋　てっちり　

ふぐの　季節到来です

写真は　トラフグ君　シャッターチャンスを逃がしました
こっち向いて～と言う時ほど　あっちを　向いちゃいます
　

お料理は
　皮は　湯引きにして　ポン酢で　　
　ひれは干してから焼き熱い日本酒を入れてひれ酒に
　身は　てっさ　てっちり　唐揚げ　焼きフグなどで
　白子は　焼き白子　天ぷら　そのまま生で食べるか　鍋に入れたり
　〆の雑炊は　絶品です

美味しいですね　ふぐ
他の白身の魚とは　コクが　違います

グルタミン酸　イノシン酸　などのうまみ成分は大変多いからです

そして　高タンパク　低カロリー（100ｇ85㎉）　
低脂肪・・　脂肪分は　1%以下です

タウリンが動脈硬化　高血圧改善

コラーゲンが豊富で　特に　湯引きに多いです

フグは　美肌とダイエットに　最適です

関西ではフグ鍋のことを　てっちり　フグ刺しのことを　てっさと言います

語源は　鉄砲　当たると死ぬから

フグ毒の　テトロドトキシンは猛毒です
青酸カリの約　1000倍　サリンにも　匹敵する毒性の強さです

毒は　肝臓(肝)　卵巣　目玉　隠れ肝　などにあるので
毒のある部分は　食べてはいけません

よく　通ぶって　鍋に肝を　一切れ入れて食べた　
とかいう方がいますが　自殺行為です

テトロドトキシンは　どんなに　煮たり　焼いたり　水にさらしたりしても
毒性が　消えないからです

毒のある部分を食べなけれは　こんなに美味しいものはないですし
とてもヘルシーなので

もっと安けれは　毎日くらい　食べたいです

コラーゲン　コラーゲン　━━ヽ(ﾟ∀ﾟ )ﾉ━━!!!!