豚肉となすの鍋しぎ
材料 2~3人分
豚肩ロース肉 とんかつ用 2枚 250~280g
塩、こしょう各少々 小麦粉小さじ2
なす 2~3個 300g
ピーマン 2個 60g
新しょうが 大 1かけ 20g
合わせ調味料
みりん 大さじ4
みそ、すり白ごま 各大さじ3
砂糖 大さじ1 2分の1
油 ごま油
美味しそうで作って食べてみたいです
明日の料理何か楽しみです。
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