みいこのテレビ番

男子ごはん

メンチカツ

材料　２人分
豚ひき肉　　300ｇ
玉ねぎ　　４０ｇ
a
卵　　１個
水　　大さじ２分の１
塩、コンソメ　　各小さじ３分の１
ナツメグ　　小さじ5分の１
黒こしょう　　適量
卵　　２個
薄力粉　　大さじ4
パン粉　細かめ、揚げ油　各適量
千切りキャベツ、くし形に切ったトマト
各適量
簡単ワインソース
赤ワイン　　100cc
ローリエ　　１枚
にんにく　半分に切る　２分の１片
バター　　5ｇ
b
コンソメ　　小さじ2分の１
中濃ソース　大さじ１、5
ケチャップ　大さじ１
はちみつ　　小さじ1

にんじんとパセリのサラダ

材料　2人分
にんじん　1本　180g
パセリ　　10ｇ
a
おろしにんにく　4分の１片分
サラダ油　大さじ１
レモン果汁　小さじ2
砂糖　小さじ1
塩　　小さじ4分の１

ケールのポタージュ

材料　２人分
ケール　　1袋　80ｇ
牛乳　　200cc
生クリーム　　100cc
コンソメ　小さじ1
砂糖　小さじ2分の１
塩　適量
美味しそうで作って食べてみたいです。
来週の料理何か楽しみです。