葡萄畑でマリアージュ

ヴァン ド ペイ ドック ピノ ノワール 2018 フォンカリユ
しっかりとした果実味とタンニンは
ブルゴーニュでは味わえない
南仏ならではのあじわい。なぜなら
ピノ・ノワールという葡萄は
冷涼な土地でしか育たないのだ。

【6本〜送料無料】ヴァン ド ペイ ドック ピノ ノワール 2018 フォンカリユ 750ml [赤]Vin De Pays D'oc Pinot Noir Les Vignoble Foncalieu 価格:1,166円 (2020/4/10 20:30時点) 感想(0件)

われわれが持つ南フランスの
温暖なイメージというのは誤解で
ニースなどのリゾート風景や
いろんな映画のシーンで
あたたかな風情を思い浮かべてしまうが
季節風で冷涼な土地もあるのだ。

だがやはりブルゴーニュやシャンパーニュと
比較するのならまずもって色合いが違う。
ボリューム感もあり、バランスは良い。
香りもゆたかだ。繊細さは欠くかも知れないが
体験しておいて損はないワイン。