2020年05月08日
ピレネー山脈の恵み、ピノノワール
南仏のピノノワール
VdPドック・ピノ・ノワール
シェマン・ド・マルキエール
しっかりとした果実味とタンニンは
ブルゴーニュでは味わえない
南仏ならではのあじわい。なぜなら
ピノ・ノワールという葡萄は
冷涼な土地でしか育たないのだ。
気候
南フランスが持つ
温暖なイメージというのは誤解で
ニースなどのリゾート風景や
いろんな映画のシーンで、あたたかな
風情を思い浮かべてしまうが
季節風で冷涼な土地もあるのだ。
ピレネー山脈から来る寒冷な気候の影響で
標高は300mほどなのだが冷涼なのだ。
比較
だがやはりブルゴーニュやシャンパーニュと
比較するのならまずもって色合いが違う。
ボリューム感もあるがバランスは良い。
香りもゆたかだ。繊細さは欠くかも知れないが
体験しておいて損はないワインだ。
 | シェマン ド マルキエール ペイ ドック ピノ ノワール/Chemin de Marquiere 750ml [稲葉/フランス/ラングドック ルション/赤ワイン/ミディアムボディ］ 価格:1,320円 |
この記事へのコメント
コメントを書く
この記事へのトラックバックURL
https://fanblogs.jp/tb/9833659
※ブログオーナーが承認したトラックバックのみ表示されます。
この記事へのトラックバック
