2020年04月28日
真夏のシャルドネ
ペイ・ドック・シャルドネ キュヴェ・ド・ブリュ
Pays d’Oc Chardonnay Cuvee de Brieu
このワインとの付き合いは
かれこれ15年以上だ。
なぜならどう考えても
価格以上の品質なのである。
南フランスだからといって
質より量のヴァラエタルのように
見られがちなのだが全然違う。
下手なブルゴーニュブランを
飲むのならこちらが断然繊細で
シャルドネらしさも豊かだ。
マリアージュ
フレンチオークの新樽を使っているのだが
まったく気にならない程度の樽香なので
どんな料理にもマッチする。
リッチでエレガントそしてシャープな印象。
キリっと冷やしてゴクっといきたい。
真夏のシャルドネだ。
フォンカリュ ペイ ドック シャルドネ キュヴェ ド ブリュ 2018 750ml 白ワイン フランス 価格:1,231円 |
ヴァン・ド・ペイ(地酒)
ヴァン・ド・ペイ(Vin de Pays)とは
1979年のフランスのワイン法で定められた
カテゴリーで、日本語では地酒というが
テーブルワインよりも上のクラスである。
ラングドック・ルーション
Vin de Pays d'Ocの表示があったら、それは
ラングドック・ルーション地方全体の地酒という事。
カジュアルワインで有名な一大産地。
マルセイユよりも西、そしてスペインとの
国境までと4県にまたがる広大な面積なのだ。
この記事へのコメント
コメントを書く
この記事へのトラックバックURL
https://fanblogs.jp/tb/9807113
※ブログオーナーが承認したトラックバックのみ表示されます。
この記事へのトラックバック