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2018年05月23日

スライスしてそのままサラダなどで




淡路島では秋に種を蒔き冬の寒さに耐え収穫時期を迎えるのが5〜6月。

４月頃から5月上旬に早取りしたものが早生、極早生の新玉ねぎです。

上質の玉ねぎは首の部分が細く締まっていて重みがあります。




新玉ねぎは、水分が多く傷みやすいので長期保存には向きません。
早めに食べきるのがおすすめです。
保存する場合は、風通しのよい日の当たらない場所に吊るしておきます。

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posted by 素敵な楽園　淡路島は食材の宝庫 at 08:37| Comment(0) | TrackBack(0) | 淡路島の　うまいもん

2018年04月27日

道の駅うずしおの藤の棚



鳴門海峡の潮風を楽しみながらの散策。

南あわじ市　道の駅うずしおの藤の棚が満開を迎えた。


20180427 (10).jpg

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満開の藤の棚

20180427 (7).jpg

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道の駅うず潮といえば　オニオンレタスバーガー

20180427 (13).jpg

20180427 (1).jpg

淡路島の特産品　玉葱の即売も行ってます。

posted by 素敵な楽園　淡路島は食材の宝庫 at 16:53| Comment(0) | TrackBack(0) | 南あわじ市のニュース

2018年04月12日

淡路島国営明石海峡公園



淡路島国営明石海峡公園の広い園内で約15万株の
チューリップは関西最大級の公園です。





4月中旬が見ごろだそうです。　0799-72-2000



posted by 素敵な楽園　淡路島は食材の宝庫 at 14:43| Comment(0) | TrackBack(0) | 淡路市　　（淡路町）

2018年04月08日

たけのこ掘ってきました



SH3J1525.jpg

我が家の　毎年この季節のイベント　筍掘り

SH3J1523.jpg



SH3J1524.jpg



posted by 素敵な楽園　淡路島は食材の宝庫 at 14:27| Comment(0) | TrackBack(0) | 淡路島を　楽しもう

2018年03月28日

第13回城下町洲本





第13回レトロなまち歩き

平成30年4月14日と15日　10時から


20180328090419_00001.jpg


posted by 素敵な楽園　淡路島は食材の宝庫 at 09:05| Comment(0) | TrackBack(0) | 洲本市の話題ニュース
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