2018年07月31日
幻の銘菓 さなづら！！
今はもう、それぞれに家庭をもっている子供たちが、
まだ学校に行っていた頃、（随分と前ですねぇ！）
生協の宅配で、秋田フェアとかがあって
とてもおいしいお菓子を購入しました。
秋田の木の実で作った、赤褐色の水羊羹のような寒天ゼリー！
あまりにおいしかったので、また機会があったら買いたい！と思って
個別の包み紙を大事にとって置いたのですが・・・
それから、何十年？？？
包み紙はとうに行方不明となり、お菓子の名前すら分からなくなって、
「おいしかった〜」と云う記憶だけが、残っておりました。
でも、先月？梅雨のころに
私にとっては、幻の銘菓だったそのお菓子が、思いがけずに
秋田の友人から送られてきたのです！
もう、感激
なんてもんではありません！
私にとっては、幻の銘菓だったそのお菓子が、思いがけずに
秋田の友人から送られてきたのです！
もう、感激
なんてもんではありません！これこれ！ウン あきた銘菓 さなづら 菓子舗榮太楼
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薄い板状の固めのゼリーが、厚紙に挟まれています。
冷蔵庫でよく冷やしてから
上の紙をはがして、そなえつけの小さなへらで切って頂きます。
山ぶどうのワイン味？
濃くいれた日本茶と良く合うし、紅茶でもおいしい！
至福のひと時をプレゼント
してもらって〜
秋田のＳ子さま、感謝しております。
（おじいさんにもちょっとだけあげました
）
冷蔵庫でよく冷やしてから
上の紙をはがして、そなえつけの小さなへらで切って頂きます。
山ぶどうのワイン味？
濃くいれた日本茶と良く合うし、紅茶でもおいしい！
至福のひと時をプレゼント
してもらって〜秋田のＳ子さま、感謝しております。
（おじいさんにもちょっとだけあげました
）さなづらとは
もともと秋田の方言で山野に自生する「山ぶどう」のことです。
現在では
秋田県の山奥に実る野趣あふれる芳醇な山ぶどう そのままの
味と香りを、老舗の菓匠の熟練した勘と冴えで、
寒天と共にねっとりとゼリー状に固めて作り上げた
和菓子として有名です。
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みちのくひとり旅 山本譲二 (1980)
ヒミばあちゃんの、今の目標！というか〈夢〉というか・・・
「フェンダー・ストラトキャスター（エレキギター）を弾きながら
この曲、歌いたい〜」
（ただのユメで終わらないようにちょっと頑張ってみるのだ！）
７２才までには！ウン！
〈みちのく〉とは
現代では、東北地方全体をみちのくと言うようですが、
古来、道の奥の意味で、
陸奥国（みちのくのくに、むつのくに）。 日本の令制国の一つで
現在の福島県、宮城県、岩手県、青森県、秋田県の一部
に相当します。 参照 Whikipedia
おこられちゃった！
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