ヒミばあちゃんのお買いもの日記

秋が来ました！？
早いですね。例年ならまだ残暑の真っ只中ですよね。

ヒミばあちゃんは、歯が痛かったり、口内炎が痛かったりで元気がなくて
更新できずにいました。いつも見に来てくださっていた方達にゴメンナサイです。






ナンプラーは日本の魚醤とよく似た味のタイの調味料です。
小魚を発酵させてつくります。
タイではお醤油と同じようにつかいます。
日本のスーパーでは、70ｇ　の小さな瓶入りで２５０円くらいしますが
これは、700ml　で　（税込３６８円）と、ものすごくお買い得です。
上の小さな写真をクリックでお店に行けます。


バリ島の天然塩はバリのきれいな海水を火を使わずに塩田で
天日で濃縮した手作り塩です。
ほのかに甘味を感じるおいしいお塩で
お料理にも、また入浴剤としても優秀です。１�s（税込１０５９円）


トムヤムラーメンはタイ料理特有のすっぱ辛い、さわやかな味の
夏に食べたいラーメンです。（税込１６２円）


ナンプラーを使ってトマトサラダを作りました。
食欲のない時でも、これは食べることができます。

材料　●トマト　２〜３個 　　　●シャンサイ 　　　　（又はクレソン） 　　　　 　　●ナンプラー　大さじ　１ 　　●ゴマ油　　　小さじ　１ 　　●砂糖　　　　少々 　　●お酢　　　　大さじ　１　 　　●すりおろしにんにく　　一片

　調味料をよく混ぜ合わせて、輪切りにしたトマトに　かけます。
　今回はクレソンをトッピングしました。
　まだ暑い日があるかも・・・そんな時によ〜く冷やして試してみてね！　　

ナンプラーを使ったお料理がツィッターでも紹介されていました。

ナンプラーを味わう「男子ごはん」アジア風崩し豆腐の作り方 http://t.co/WXZJS5y7kX #videotopics

— しゅんのお得情報で〜す (@afirishosinsha) 2015, 6月 1