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野菜炒めは少なめの方が美味しかった [2021/07/09 14:36]
最近は炒めものを食べる機会が減っていました。
昨日は久しぶりに炒めもの、そして今日も。
野菜炒めを作ってみました。
昨日は入れすぎでした。
フライパンに一度に入り切らなかったので、後から追加しています。
しかも入れる順番が良くなかったので、先に入れた野菜は無駄に長時間加熱されてしまいました。
今日はフライパンに一度に入るだけの野菜炒めです。
炒め終わってしばらく冷ましてから塩をかけただけですが、
今日の野菜炒めの方が..
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