ファミキャンGo!!

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鋳鉄製スキレットで作るすき焼きは香ばしくて格別！！
キャンプの晩飯は皆でワイワイ食べれるスキレットすき焼きがおススメ。
特に焼きが重要な関西風すき焼きはスキレットと相性抜群です。
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ロッジのスキレット料理に最近ハマってます。
今回もステーキ肉です。


いただきものでステーキ肉を貰ったので、せっかくなので焼いてみました。
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コールマンの鋳鉄製のステーキ用鉄板、クラシックアイアングリドルで、ステーキを焼いてみました。

鋳鉄製の鉄板は本当に簡単に美味しくお肉が焼けるので重宝しています。
特に、自宅が２口のガスコンロの人は、家庭でも活用できるのでお勧めです。

ガスコンロの上に置いたところ。


もともとコールマンのツーバーナーにピッタリのサイズなので、キッチンのコンロのサイズにもピッタリ。



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ゴールデンウィークのキャンプ用に奮発してステーキを買いました。
焼き方に悩みましたが、今回はユニフレームのちびパン（鉄製スキレット）を使ってみました。

ユニフレームのちびパンは、黒皮鉄製という中華鍋と同じ材質の鉄製の小型フライパン。
ちょっとした、おつまみなどを調理するのに便利な可愛いフライパンです。


これまでBBQはかなり回数やってきました。
しかし、屋外で真面目にステーキを焼くのは初めてだったりします。
しかも、今回は絶妙な焼き加減のミディアムレアに挑戦してみました。

家ではいつも適当に焼くのでパサパサになったり固くなったりしがち。

でも、今回はGWのお楽しみの晩餐で、ちょっと良い肉！！

これは失敗する訳にはいきません！！

なので、事前に情報収集をシッカリしてから準備に備えて挑みました。
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今日は良い天気なので、買い出しついでに、遠方の大きな公園でピクニック。
イワタニのカセットコンロを活用して野外ポップコーンにも挑戦してきました。続きを読む...