イタリアンな日々Primo

今日の週末レシピは、
テレビのＣＭを見ていて、気になった料理です

その料理とは、
ポン酢を使ったパスタです

イタリアに居る時に、色々パスタは食べましたが、
お酢が入ったパスタは食べた事が無かったので
今回は、ミツカンさんのレシピを元に作りました
まずは、いつも通り材料です

キャベツ
ベーコン
タマネギ
ニンニク
唐辛子
ポン酢

です
もう少し詳しく知りたい方は、
こちらのミツカンレシピ集を見てください



作り方ですが、
野菜は、適当な大きさに切ります
ただ、ニンニクはスライスかみじん切りです

後は、ペペロンチーノを作る感じで
ニンニクをオリーブオイルで炒めます

ある程度、キツネ色に変わって来たら
唐辛子を入れます

少し、炒めた後は、切った野菜を入れて
炒めます



このままで食べても美味しそうなんですが、
今日は、ポン酢を入れて食べるので、
ポン酢を大さじ4杯入れます



あとは、茹でたパスタを絡めて完成です



さて、問題の味ですが、
ペペロンチーノをそのまま食べると、
辛いのは当たり前なんですが、
ポン酢を入れると、まろやかになって食べ易かったです

意外と、パスタとお酢の組み合わせはアリかもしれません

イタリアでも、バルサミコ酢とか、ワインビネガーなどのお酢があるので、
次回は、そんなイタリアのお酢で作ってみても面白いかな？
と思いました


さて、今日のワインですが、
お酢とワインって合わないと言われているんですよね
まぁ、偉いソムリエさんなどは、ちゃんと合うワインを探してくれると思います

しかし、自分は、お酢に合うワインが思いつかないので
今回は、イタリアのビールを紹介します

今回のビールは、モレッティと言って
イタリアでも有名で3本の指に入るビールです

ただ、イタリアのビールも美味しいですが、
日本のビールには敵わないと思います
なので、どうしてもイタリアのビールじゃ無いと嫌！
という人意外は、日本のビールの方が良いと思います（笑）

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ココからは返信です、皆さん訪問＆コメントありがとうございました

Tomさん
失礼な！禿げて無いですよ（笑）
その時に選んだ髪型が出来ないって言われただけです

蓮見さん
まぁ、イタリアでも、美容室でカットする人によるでしょうね
でも、ミラノとかローマだとオシャレな感じがしますよね

ロッソビアンコさん
イタリアで「お任せで！」って勇気が要りそうですね（笑）
でも、町を歩いているイタリア人は変な髪形の人は少ないので、
意外と、オシャレになるかもしれませんね

りょーごろーさん
そうですね、イタリアも日本もそんなに床屋は変わらないですね
日本と違うのは、とにかく切り終わるのが早いです（笑）

inaliさん
そうですよね、髪型を選んでって難しいですよね
日本でも、そんな選び方ってした事なかったので、
まさかイタリアで体験するとは思いませんでした（笑）

らくこ♪さん
堀北真希さんの髪型良いですね
ただ、それを美容室で説明するのは難しそうです（笑）

yumeさん
多分、イタリアでも美容室で変わると思いますよ
上手な人もいれば、ヘタな人もいると思います
上手な人のお店を探さないといけないですよね

ランスロットさん
確かに、イタリアとかフランスだとオシャレな感じがしますよね
でも、実際はそんな事無いですよ（笑）
ただ、イタリアの床屋は値段が安かったので、良かったです