イタリアンな日々Primo

今日は、週末の料理紹介です

この間、紹介した「チーズフォンデュ」を作ってみました

イタリアでは、フォンティーナチーズを使いますが、日本ではなかなか手に入らないと思うので、
通常、スーパーなどに売っているチーズで代用してください

最近は、チーズフォンデュ用のセットも売っているので、それが一番いいかもしれないですね材料は、
チーズ　　500グラム
牛乳　　　100ｍｌ
白ワイン　50ｍｌ
片栗粉　少々
こしょう　少々

後は、自分が好きな、チーズに合う材料
パン
ジャガイモ
ニンジン
ソーセージ
エビ
等を用意して、この材料はあらかじめ茹でたりして、火を通しておきます


チーズフォンデュですが、
チーズは、細かく切って、片栗粉をまぶします
そうすることで、後々、分離しにくくなるそうです

後は、チーズと牛乳、白ワインを一緒に鍋に入れて、弱火で温めます
綺麗にチーズが溶ければ完成です

簡単ですよね

後は、好きな具をチーズに付けて食べればバッチリです



このレシピは、基本的なレシピで中には、牛乳を使わないで、全てワインというレシピもあるみたいです

最後に、この料理に合うワインの紹介です

今回は、「ダンザンテ・ピノグリージョ」です

ダンザンテ・ピノグリージョ ×1本 新品価格 ￥1,443から (2012/5/19 22:46時点)

「ダンザンテ」は、エチケットに書かれている、「ダンサー」のイタリア語です
ピノグリージョがぶどうの品種になります

この、ダンザンテには、シリーズ？があって、他にも、赤ワインもあります
ワインは「フレスコバルディ」というイタリアの有名なワイン会社が作っているので、
値段の割には美味しいです

もし、このピノグリージョが美味しかったら、他のシリーズも飲んでみてください

ここからは返信です、皆さん訪問＆コメントありがとうございます

inaliさん
ベーネは、モルトベーネのベーネで合ってますよ
モルトは「とっても・すごく」と言う意味で、ヴァは「行く」という意味です
ヴァベーネで「いいよ・上手く行っている」という意味です

メッタシンさん
自分もこのブランドは知りませんでした（笑）
もともと、時計会社は昔からあったそうですが、ブランドとして作りだしたのは最近だそうです

ロッソビアンコさん
デザインもイタリアっぽくて？いいですよね
ただ、イタリアの時計ってデザインはともかく、機能はどうなんでしょうね？
調べる為にも、一個買ってみないと分からないですよね

あやちゃんさん
最後の白い、四角い形の時計ですよね
色違いもあるみたいなので、気になったらサイトを覗いてみてくださいね

mihajloさん
すでに、有名な時計もいいですが、名前が売れていない時計もいいですよね
結局は、自分の好みに合う時計があるか無いかでしょうね

cm8　　さん
ガイコツとかヒョウ柄の時計って変わってますよね
ほんと、カジュアルな服装にはピッタリな感じですよね

マーブルさん
デザインと値段とピッタリ合ってますよね
時計って中には何十万もするのもありますが、これくらいがちょうどいいですよね

FXトレーナーさん
値段と、デザインはピッタリマッチしてますが、機能はどうでしょうね？
実際に、イタリア製の時計を買った事が無いので分からないです
これを機会に、一個買ってみて調べてみないといけないですね

ゆうこんさん
この時計に合うようなファッションも紹介できればいいんですけどね
個人的に、センスが無いので、時計と服は別々に紹介します（笑）

りょーごろーさん
イタリアで時計ってイメージはなかなか無いですよね
このブログをしてないと、多分知らなかったと思います（笑）

なべっちさん
たしかに、中身はスイスの時計が一番でしょうね
その分、値段もしますけどね、イタリアの時計も後は、中身と信頼でしょうね

けいちゃんさん
イタリアの時計ブランドってあまり聞かないですよね
ファッションで有名な所が少し出しているかもしれないですが、
時計だけっていうブランドは珍しいと思います

らくこさん
イタリアは食べ物だけじゃないですよ（笑）
時計はともかく、ファッションはイタリアでしょう！
ただ、気軽に楽しめるのは、やっぱりイタリア料理ですよね

安魚（やすうお）さん
ヒョウ柄のデザインとかは変わっていていいですよね
もちろん、他のデザインもいいですが、後は、機能がどれくらいなのかと、
壊れないかが心配ですけどね（笑）