イタリアンな日々Primo

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今年もほぼ1ヶ月が過ぎました
イタリアではそろそろSaldi（サルディ）が始まります

サルディとは、イタリア語でバーゲンセールの事です

早い所では、お正月休みが終わった1月6日から始まる所もありますが、
本格的にスタートするのは、1月の終りや2月に入ってからが多いです

今回は、個人的におすすめする買い物の仕方です続きを読む...

今月は、イタリアの音楽祭のサンレモフェスティバルの曲を紹介していますが、
今日もサンレモ音楽祭で歌われた曲を紹介します

今回は、1958年に大賞を取った曲です

先週に書いたと思いますが、
第1回のサンレモ音楽祭は、3組しか出場していない
寂しい音楽祭だったんですが、
今回のこの曲がアメリカでミリオン・セラーを記録した事によって、
サンレモ音楽祭は世界的にもメジャーになったという事です
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今日は、先週に言っていたように、
トマトを沢山貰ったので、それを使った料理です

今回の料理はカポナータです

簡単に説明すると
野菜の煮込みトマト風味です

南イタリアを中心に作られている料理ですが、
フランスの南仏地方にも似たような料理があります

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ようやく、以前紹介したカナダのお菓子を食べ終わりました（笑）

海外のお菓子は、量も多いですが、味も濃くて
さらに、小分けにしてないので食べるのが大変でした（笑）

カナダのお菓子は、最後食べる時は、
湿気が来て、あんまり美味しくなくなってしまいました

さて、ようやく食べ終わったので、次のお菓子の紹介です続きを読む...

今日は、オリーブについて、最後の紹介になると思いますが、
オリーブオイルの種類についてです

昨日紹介したように、
オリーブの実には沢山の種類がありますが、
それから作られるオリーブオイルの作り方にも何種類かあります

イタリアでは、作り方や成分などできちんと分類されているみたいです続きを読む...

昨日は、オリーブの木の種類について書きましたが、
今日は、そのオリーブの実について書きたいと思います

基本的なオリーブの実の収穫時期は、
10月から11月にかけてですが、
昨日、紹介したようにオリーブの木には沢山の種類があり、
早熟タイプや晩生タイプもあります

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今日は、以前オリーブについての記事を書きましたが、
その時に、オリーブだけでもかなりの種類がある事がわかりました

今回は、そのオリーブの木の種類を少し紹介したいと思います
ただ、調べてみると、かなりの種類がある事がわかりました

オリーブの木は、イタリアはもちろんですが、
ギリシャやスペイン、その他の国に生えています

イタリアに限定しても、20種類近くありました続きを読む...

今日の話題は、お菓子です

この間、沢山海外のお菓子を買って来たんですが、
今回は、日本のお菓子です

というのも、メルティキッスのジャンドゥーヤ味で、
冬季限定なので、今の内に紹介しないと無くなってしまうからです
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今回のイタリアの音楽ですが、
先週の2012年サンレモ音楽祭大賞Non e l'inferno（ノネ・リンフェルノ）に続いて、
第一回のサンレモ音楽祭で大賞をとった作品を紹介したいと思います

先週が、一番新しい昨年の曲でしたので、
今回は一番古い曲を紹介します

もともと、サンレモ音楽祭が始まったのは、
1951年（昭和26年）です

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今日の週末レシピは、知り合いからミニトマトを沢山貰ったので、
トマトを使った料理を作ってみました

今回は「マルガリータ風」です

マルガリータというとピザのイメージが強いですが、
トマトとモッツアレラチーズ、バジルソースを使った料理です

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