手作りの事・犬の事・日々の事　あったら嬉しいそんなもの

飲茶を思い出す方が多いと思います。

中国の点心で蒸し料理になります。

シュウマイ弁当が有名で、

おかずとして食卓やお弁当で食べる印象が強いです。

中華街のシェフが古くから食されていたシュウマイを、

日本に広めたそうです。

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中国は地方によって、

シャオマイ、シウマイと呼び名が違うそうです。

日本のシュウマイにグリーンピースが乗っているのは、

学校給食から始まったと言います。

ショートケーキをイメージしたとか、

栄養を考えてとか、

理由は様々あるようです。

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販売メーカーやお店によっても違いますし、

お家で作る場合も肉の種類やエビやホタテなど、

中身を変えて作ります。

最近はお店のシュウマイも種類が増えたので、

お家で作る方も少ないかもしれませんね。

うちではカラシや香酢で食べますが、

皆さんは付けるものは何がお好きでしょう。

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