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【管理栄養士のお家飲みレシピ】旨辛!コチュジャンでつくるピリ辛チーズのカナッペ♪ [2018/07/27 11:00]
こんにちは管理栄養士はるです。
今日は金曜日!なのでお家飲みレシピをご紹介しますね♪
今日のレシピもCJ Japan×レシピブログさんのモニターコラボ広告企画に参加して、プレゼントしていただいた、bibigoコチュジャンを使います!
こちらのコチュジャンは、旨味と辛味がしっかりしているのでおつまみにぴったり!旨みがあるチーズと相性がよいのだろうなーと思い、カナッペに仕立てました♪ビールにも、ワインにも相性抜群のおつまみです。
それではレシピです。
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【管理栄養士のお野菜レシピ】旨辛&簡単♪お野菜とクリームチーズのコチュジャン和え [2018/07/19 11:00]
こんにちは管理栄養士はるです。
本当に、本当に暑い日が続いていますね。。。こうも暑いと、食欲もなくなりがちですが、、、
食べる量が減ると、食事バランスが崩れて栄養素の不足がおき、体調を崩しやすくなってしまうばかりか、食べ物からの水分摂取量が減ってしまうので、熱中症になりやすくなってしまうこともあるんです
猛暑が続く時こそ、しっかりと食べて栄養&水分補給での熱中症対策が大切ですね。私は、食欲が落ちそうなときはからいものとすっぱいものに頼っています♪
今日..
【管理栄養士のお野菜たっぷりレシピ】レンジで!鶏肉とズッキーニの旨辛さっぱり蒸し鍋♪ [2018/07/15 10:34]
こんにちは管理栄養士はるです。
暑い時期、やっぱり火は使いたくないですよね。。。
そこで今日は暑い時期でも火を使わずに簡単にできるお野菜たっぷりレシピをご紹介します
蒸し調理は、茹でるよりも水にとけるビタミンなどをキープでき、お野菜もたっぷりとることができます。
さらに、、、お肉やお魚と一緒に蒸せば、バランスも整って夏バテ対策にもなるので、夏は蒸し鍋がおすすめなんです♪
今日は食欲が増すように、タレにCJ Japan×レシピブログさんのモニター企画で..
【管理栄養士のお野菜レシピ】bibigoさんのコチュジャンで♪旨辛じゃがいものコチュジャン煮 [2018/07/09 11:00]
こんにちは管理栄養士はるです。
皆さんは「コチュジャン」お料理に使っていますか?
コチュジャンとは、韓国の唐辛子味噌のこと。日本の味噌と同じ発酵食品で、唐辛子と水あめが入っているのが特長です!発酵食品だからうまみもあり、旨辛味にはまる人が増えているんだとか♪
今回はbibigoさんのコチュジャンのモニターに参加させていただいたので、こちらのコチュジャンを使ってレシピ考えました☆
bibigoさんのコチュジャンは、じっくり発酵させた伝統的な味で、和食にも..
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