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【管理栄養士のお野菜レシピ】レタスとルッコラのサラダ～簡単！甘酒ドレッシング♪ [2018/07/10 11:00]
こんにちは。管理栄養士はるです。
暑さが続いていますね。暑さが続くと、登場することが多くなりサラダ。特にレタスは簡単にできて、よく使われる方も多いのではないでしょうか
シンプルなサラダもよいけれど、アレンジすると献立の幅がぐっと広がりますね♪
そこで今日は、人気の甘酒を使ったドレッシングのレタスサラダをご紹介します！ドレッシングは混ぜるだけの簡単レシピですよ☆それではレシピです。
レタスとルッコラのサラダ～甘酒ドレッシング♪
◎材料◎..
【管理栄養士のお野菜レシピ】bibigoさんのコチュジャンで♪旨辛じゃがいものコチュジャン煮 [2018/07/09 11:00]
こんにちは管理栄養士はるです。
皆さんは「コチュジャン」お料理に使っていますか？
コチュジャンとは、韓国の唐辛子味噌のこと。日本の味噌と同じ発酵食品で、唐辛子と水あめが入っているのが特長です！発酵食品だからうまみもあり、旨辛味にはまる人が増えているんだとか♪
今回はbibigoさんのコチュジャンのモニターに参加させていただいたので、こちらのコチュジャンを使ってレシピ考えました☆
bibigoさんのコチュジャンは、じっくり発酵させた伝統的な味で、和食にも..
【管理栄養士の野菜たっぷりレシピ】簡単！野菜とハムのハリッサスープ [2018/07/04 11:00]
こんにちは管理栄養士のはるです。
今日の野菜たっぷりレシピは、ハリッサを使ったスープです。
ハリッサとは地中海で生まれた、唐辛子やスパイスが入った万能調味料のこと。ヨーロッパでは日本でいう味噌のようなに使われているのだそう♪
旨味や辛味、酸味などいろんな味が入っていて、これ1つで料理の味が決まります！また、野菜料理に使えば、旨辛の味で野菜を沢山食べることができるんです☆
ということで、今日はハリッサで味付けする野菜たっぷりスープをご紹介します！それでは..
【管理栄養士の野菜たっぷりレシピ】キャベツ大量消費！ぷりぷりエビとキャベツのそうめん炒め [2018/07/03 11:00]
こんにちは管理栄養士のはるです。
最近、スーパーでキャベツがほんとに安くなりましたね♪
我が家でも食卓に登場することが増えました。
ただその反面、たくさん買ってメニューに困ってしまうこともありますよね。。。
そこで今日は、キャベツを大量消費できる簡単レシピをご紹介します！
お野菜を沢山たべられますし、そうめんを炒めるので、いつものそうめんに飽きた時にもぴったりです！えびをぷりぷりに仕上げるコツもご紹介しますよ☆
それではレシピです。
キャ..
《管理栄養士の野菜たっぷりレシピ》レンジとめんつゆで簡単♪なすとトマトのさっぱり煮浸し [2018/07/01 18:29]
おはようございます！管理栄養士はるです。
暑い日が続いていますが、みなさんいかがおすごしですか？
暑い時期でも野菜はたっぷり食べたいもの。
今日の野菜たっぷりレシピは、旬のなすを使ったメニューです。
レンジとトースターで調理するので、火を使わず、暑い時期でも簡単に作れます♪
大人気のレモン風味で、野菜をさっぱりたべられますよ☆それではレシピです。
レンジとめんつゆで簡単♪なすとトマトのさっぱり煮浸し
◎材料◎2人前
なす 2個ト..
《管理栄養士の家飲みレシピ》簡単でおしゃれに♪タレがポイント！人気のポキ丼風レシピ [2018/06/29 11:00]
こんにちは！管理栄養士のはるです
今日は週末ということで、お家飲みの簡単レシピをご紹介します。
おしゃれなカフェやハワイアン料理のお店で人気のポキ丼をアレンジしたレシピです♪ご飯ものですが、タレが濃いめでおつまみにもぴったり！
タレの作り方を覚えておけば、他のお魚でも使えますよ☆
それではレシピです
タレがポイント♪サーモンとアボカドのポキ丼風
◎材料◎2人分
サーモン刺身用 1サクアボカド 1個ごはん 360g☆醤油大さじ1半..
《レシピ》パルシステムさんの野菜セットで♪レタス大量消費！レタスとツナのさっぱり甘夏サラダ [2018/06/28 11:00]
こんにちは管理栄養士のはるです。
今週もパルシステムさんの野菜セットが届きました☆
野菜セットの中身はレタス、人参、きゅうり、えのきで使いやすい野菜ばかり♪価格はスーパーより2割安くらいかなと思います！
生協の宅配パルシステム
今日は、この野菜の中からレタスを大量消費できるサラダのレシピをご紹介しますね☆
レタス大量消費！レタスとツナのさっぱり甘夏サラダ
◎材料◎2人分
レタス 半分ツナ缶 1缶マーマレードジャム(今日は甘夏使..
《レシピ》人気のトマトたまごラーメンレシピ！インスタントで簡単に♪ [2018/06/27 11:00]
こんにちは管理栄養士のはるです。
最近、じわじわ人気のトマトラーメン。トマトとラーメンの意外な組み合わせにはまる人続出なのだそう♪
ということで今日は、インスタントラーメンを使ったトマトたまごラーメンのレシピをご紹介します☆
簡単にできて、ランチにもぴったりですよ！
トマトたまごラーメン
◎材料◎
インスタントラーメン 2人分ミニトマト 10個たまご 2個大葉 6枚ごま油 大さじ1めんつゆ 大さじ2
◎作り方◎
①ミニトマト..
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