うぅ・・寒い・・
冬が苦手のみにょんです(つд・)
こんばんはぁ((((｡･ω･｡)))プルプル・・

今日は、昨日の日記でお伝えしていました
だいこんの葉っぱのふりかけを紹介します

でもね・・
みにょん・・あんまり料理は得意じゃないのっ・・
日頃から
うどんだしとか、だし醤油とか、めんつゆいっぱぃ使う・・(;-ω-)
(楽したいタイプ・・(゜д゜|||)

まぁ見てくださぃな・・|ω･｡)


☆ﾟ.+:｡ﾟだいこんの葉っぱふりかけ.+:｡ﾟ☆

材料だいこんの葉　　釜揚げしらす - １パック
　　　　　　　　(だいこんの葉としらすは、１：１くらいです)
　　　　　　
　　　　　ごま油 - 大さじ１

　　　　　★だし醤油 - 大さじ１
　　　　　　　　(みにょんところは、キッコウマンのだししょうゆ使ってるの)
　　　　　★砂糖 - 小さじ１
　　　　　　　　(お好みに合わせて調整してくださぃ)
　　　　　
　　　　　すりゴマ

１だいこんの葉は洗ったら、しっかり水をきっておきます
　　　水をきったら、細かく刻みます


２フライパンに火が通ったら、ごま油を引いて しらすを炒めます

３しらすに火が通ったら、だいこんの葉っぱ投入！
　　　水分が飛ぶまでしっかり炒めます

　　　　　　　　　　　　　　↑ だいこんの葉っぱとしらすが 合わさったトコロ・・

４★の調味料投入！
　　　　　(だし醤油は、みりんも醤油も味色々入っているから楽なのん・・)

５味がまわったら、すりゴマを投入！
　　　お好みに合わせて入れてください

　　　　　　　　　　　　　　↑ みにょん家は、がっつり入れるの・・

６香ばしい色になるまで、炒めつくしちゃいます・・

水分が飛んで、ぱらっぱらになります〜(´∇｀)

出来上がりなのっ

ちょっと分かりにくぃ・・Orz

しっかり炒めることで、香ばしさがより出てきます(´∀｀)ノ
ほんのり甘さ？がふりかけらしぃ感じに(ふりかけダケド・・

塩漬け風味も大好きなのですけど、
主人はこの味がお気に入りらしぃです(−ω−) 〜3

楽でしょ・・(´∇｀)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でゎまた('∇')ノシ