家の近所にもすき家がありますが、近くに総合スーパーがある立地条件の中でお客さんはかなり入っています。駐車場に入れない人も見かけるので儲かっているようです。

ワンオペと呼ばれる1人で夜中にお店をまかされる過酷な労働条件が批判され、2人の従業員を配置するためになり人が確保できないことと、24時間開店しても利益にならない店もあるので全店での営業はやめるようです。

大手の牛丼チェーン店の値引き競争をめぐる報道は多いですが、正直なところあまり牛丼が好きではないのでほとんどいきません。安くて早く食べられるので人気がありますが、ゆっくり食べることができない雰囲気があるので苦手です。

深夜営業をしないお店を少し雰囲気を変えて、ゆっくり食べられるようなインテリアに改造することも考えてくれないかなと思いました。