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食欲の秋到来、という感じですね。

中学校の息子は、野球部で、秋考査まっさいちゅうにも関わらず、
お弁当です(^^;)

ほとんどの部活はテスト前からおやすみになるのに、
野球部は、新人戦の最中なので、練習があります。

野球部といくつかの運動部だけなので、給食はおやすみ。
当然、お弁当が必要です。

それでスタミナをつけるために作りました。

おいしっくすさんの、濃密な味わい 越前白山鶏 ムネ（クール）370円（税込389円） で、
野菜とムネ肉の野菜いため。

もともと柔らかいお肉だそうですが、
口当たりをよくするために、お酒とお醤油で下味をつけてかたくり粉をまぶして炒めました。
いったん炒めたら、取り出して、
そのフライパンに、冷蔵庫の残りもの野菜を食べやすい大きさに切ったものを炒め、
柔らかくなったら肉を戻しました。
味付けはポン酢と焼肉のたれを半々。超簡単レシピ〜！



ピーマンが苦手な息子は、「・・・」な顔をしていましたが、
鶏肉は大好きなのでそこは妥協。

いつも食べてるムネ肉はなんだったの？と思うほど
やわらかくてジューシーな胸肉でしたよ。

今回、とってみたoisixさんのお肉や野菜、
思った以上に良質でおいしかったです。次回の到着が楽しみです(^^)/

詳しくはこちらで↓↓

【期間限定】人気食材のおためしセットＳＡＬＥ

Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）

初回のお届け品から、朝食にはお豆腐とさといもとまいたけの煮物を作りました。

どの食材にも、パッケージに生産地と生産者名が書かれていて
安心します。

栽培基準なども、野菜１つ１つに明記だれています。
「薬減化減（栽培期間中農薬不使用 化学肥料○割減）」とか、
｢薬無化無（栽培期間中農薬不使用 化学肥料不使用）」。

できれば子供には有機野菜を食べさせたいな、と思う
子育て世代の家庭には、安心材料ですね。

今朝は、とろーり絹豆腐４P。150円（税込158円）。

１人分お豆腐がパックになっていて４つ１組なので、
我が家はこれで家族全員食べられます(^^)/



滑らか、クリーミーな舌ざわり。だいずの風味が味わえました。
ぺろりと食べ切れちゃいます。価格もお手ごろなのでうれしいところです。

それから、煮もの。材料はこちら↓
ねっとり食感強い 里いも(熊本県産 後藤さん他)　350円（税込368円）
肉厚プリプリ 蝦夷マイタケ（北海道産）　248円（税込260円）



見た目は地味な普通の煮ものですよね？
これはおいしかったです。

里いもは、ねっとりした食感で味がよくしみこみました。
熊本県産の阿蘇山周辺で作られていて、化学肥料・農薬も抑えて栽培。
阿蘇山が蓄えるきれいな地下水を吸収してるので、味がよいんですって。

マイタケが、味をしみこませるほどしっかり煮たのに、
コリコリ！　肉厚で自然の風味がフワリ。
「ほら、聞いて」と、かんだときのコリコリという音を、
家族で楽しみました(笑）。

これは、マイタケが自生する北海道桧山地方で、無農薬で育てられているそうです。

それから飲み放題の牛乳！　(一月９８０円）
今回は、 飛騨高原milk（ミルク）　250円（税込263円） を３本頼みました。
これがアタリ！
まろやかで、味も濃くて､最近のヒットだと思いました。夫も子供も大満足でした。

詳しくはおいしっくすさんのホームページで(^^)/


新鮮な有機野菜、無添加などの安心食品の宅配

おはようございます！

今朝、めざましテレビで、おいしっくすで取り扱っている
ほろほろほぐれる”そうめんかぼちゃ”紹介されていましたね。

私は昨夜の夕食から、おいしっくすで届いた食材を楽しんでいます(^^)/

まじで、どのアイテムも失敗ありません。
夫も子供も大満足！



おいしっくすの営業の方イチオシの、山芋寄せ豆腐 たれ・わさび付
(愛知県産、１〜２人分、３１０円）
（わさび、たれ、ついています。かけ忘れましたごめんなさい<(_ _)>）

ぽったりした食感は、豆乳とやまいもを5：1の割合で混ぜ込んであるから
だそうです。とろとろで、息子は「なにこれ、とろろ？？」と目を丸くしていました。
夕べは、添付のだし醤油とワサビでひややっこでいただきましたが、
ぶっかけ丼にしたり、マグロにかけて山かけにして食べるのもいいとか。
うちでは早くもリピートのリクエストがでました！

次に、とってもたのしみにしていた
'”ステーキでとろーり食感 トロなす(千葉県産 長谷部さん他)”です。
１つ３１０円。



トロなすの紹介：おいしっくす商品ページより：
ふつうのなすの紫色は、「ナスニン」という色素によるもの。このトロなすは、「ナスニン」が作られず、その代わりに葉緑素の色が出たものです。見た目は変わっていますが、中はふつうのなすと変わりません。味は賀茂なすに似ています。 油との相性はバツグンなので、田楽や、天ぷらなどにピッタリ！また、煮たり汁物にした場合、汁の色を汚さず、煮崩れしない特長を持っているのでおすすめですよ。

ということで、やはりオリーブオイルをたっぷり使って
ステーキにしました。　



ほんとうにトロトロ！
焼き方が弱いところは歯ごたえがありますが
甘みがあって１コペロリ。
写真は、ほんの４分の１程度の量ですよ。　

　



意外にヒットだったのが、
【ヴィンテージ】じゃがいも（ホッカイコガネ　北海道産）。３００円。
今日は、素材の味を味わいたかったのでチンしてバター、塩で。



これが本当においしかったです。

野菜は､新鮮なうちに食べるというのが鉄則ですが、
じっくり寝かせることでおいしくなる野菜があるということ。
その一つがじゃがいもです。
ホクホクとした食感ではなく、しっとりして甘いんです。
これにはびっくり！　これもリピートアイテムにします

そしてもう１つ、超オススメが、
写真を撮り忘れてしまったシャケ。
商品名は：
【とれピチ】活きのいいオス限定！味わい深い秋鮭　498円（税込523円）

これもまた甘いんですよ。柔らかくて、身に甘みがある。
後を引く美味しさでした。

皆さんにも味わってもらいたいです､本当においしかった！

また次回もおいしっくす味わいレポートしますね。

詳しくはおいしっくすさんのホームページで。ここからも見られます(^^)/

今までも食材宅配を頼んでいたことはありますが、
産地の不明瞭さや、返品・交換の方法、退会の面倒さから
しばらくやめていました。

でも、産地明記、興味あるアイテム、配達日程の変更、キャンセルのしやすさなどから
久しぶりに
Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）
の宅配を始めてみることにしました。

第1回目の配送が今朝到着！