グルメの坂道

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こんにちは！

馬刺しは環境や肥育の仕方で商品としての価値が相当かわります
その事を熟しているからこそ、本当においしいと思える馬刺しを
作りたいという情熱を傾けています。

それでは本当に美味しい馬刺しってどんなものなのでしょうか？


＜おいしさの探求＞
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馬肉といっても世の中に流通している商品が様々、海外からの
輸入、海外から輸入して国内で肥育している馬肉、そして馬肉を
自然のままに育てない方法も多種存在します、

効率や値段だけを求めづに美味しいを形にして今の形になりました。

自然の力を、生き物に対する情熱が本当の毎日の食事を作り出すこ
とを皆さんは、本当はご存知でしょう？

・飼料を自分でブレンドして、　　　　　肥育。
・自分たちで食肉センターに運んで　　　解体。
・自分たちで細かくカットして包装　　　加工。
・皆様のご注文を直接お受けして、　　　発送。

配達以外の全ての工程に弊社以外の理念やポリシーを排除します。
貴方の　ウマい　の為だけに全力です


＜食の安全のために＞
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生でお口に運ぶもの。だからこそ、自然の力を最大限お届けしよう
と飼料を独自に配合、国内生まれの馬を自分たちで全国から集めて
熊本の地で、湧水を使って育てます。

食肉センターでは全頭に大腸菌検査が義務付けられ搬出用のトラック
も抜き打ちの衛生検査が行われます。
工場内は定期的な殺菌処理が行われ、衛生管理の向上を心がけています


＜馬肉の特徴＞
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鉄分がその他お肉に比べて圧倒的に多いこと、不飽和脂肪酸が多い、
でも脂肪分が少ないことから滋養強壮に適した、理想的なお肉である
と強くお勧めします。 馬肉特有の匂い、もちろん有ります。
いろんな食材に固有の匂いが存在しますが 無加工の馬肉で貴方の
気持ちを刺激してしまうような、そんな異臭はありません。



https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=3H5GVE+C7ZCTU+3IG8+HVNAR

販売開始からわずかな期間で累計12,000本が売れた大人気の2種のIPA（クラフトビール）を販売しています。
コラボしているブリュワリーは、世界で数々の受賞歴を持つ常陸野ネストビールの木内酒造が作った渾身のIPAです。

当サイト限定で購入でき、毎月新鮮なビールをお届けするために限定量のみを生産/販売しています
飲まれた方からのフィードバックで味もアップデートしていきます
また、毎月配送先を変えることができるため、月ごとに実家や友人に送ることもできます



・クラフトビールは2009年から現在にかけて2倍以上成長中の注目の市場になっています。
　ただ日本ではビールの味やスタイルを「なんとなく」で選ぶ人が多く、
　ビール本来の美味しさを知っている人が少ないと感じています
・CRAFT Xでは、世界でも通用する醸造所と本気で取り組み美味しいビールを一緒に作ることで、
　日本発のクラフトビールを日本そして世界へ広げていくことを実現したいと考えています




＼＼暑い夏にスッと爽やかな気持ちにさせてくれるビール！日向夏セゾン／／
日向夏セゾンの最大の特徴は、宮崎県産の甘酸っぱい日向夏とセゾン酵母由来のここちよい酸味、
フルーティーな味わい。2020夏限定販売の瓶5本 3,600円(税別)。
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今回の季節限定『日向夏セゾン』は、夏の定番「セゾンビール」と宮崎県産「日向夏」のコラボ！
暑い季節にぴったりの、爽やかでフルーティーな味わいをお楽しみください。

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＼＼トロピカルな香りが楽しめる大人気のクラフトビール／／
短期間で累計10,000本以上売れている "クリスタルIPA"
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世界で数々の受賞歴を持つブリュワリーが、
甘みを残す特別製法で最高に飲みやすい渾身のIPA（インディア・ペールエール）を開発しました。
クラフトビールが好きな方はもちろん、ワイン通にも大絶賛のクラフトビールです。

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はらからの逸品　牛たん　特選仔牛のたん　300g
￥4,180（税込）
感動の柔らかさ！オランダ産特選仔牛のたんをお届け
ミルクフェッドとも言われる希少な「オランダ産仔牛のたん」を使い、仙台の名物牛たん焼きの手法で仕上げた「はらからの逸品　牛たん　特選牛たん300ｇ」です。

ご自宅で高級牛たんが味わえる「一二三まーと」オリジナル商品！！
この商品は「一二三まーと」だけのオリジナル商品です！
柔らかさと繊細な味わいの「オランダ産仔牛のたん」を使うことで、他では味わえないまさに逸品。
2〜3人で召しあがるのにちょうどよい分量です。
焼き方は、解凍後フライパンやホットプレートに少量の油で両面合わせて3〜4分焼くだけです！

お取り寄せに！贈り物に！「特選仔牛のたん300g」
お歳暮、クリスマス、お正月、お中元、父の日、母の日、敬老の日など、いいものを贈りたいシーンはたくさんあります。
特別なお食事に、大事な方へのギフトに、ぜひご利用ください。

仙台名物！牛たん焼き！！極上の特選牛たん！！！
はらからの逸品　牛たん　特選仔牛のたん300ｇ

仙台牛たん焼きをお店で定食で頼むと浅漬け、唐辛子みそはほぼ定番です！


オリジナル秘伝の塩だれで漬け込んで熟成します。
塩味は定番の味付けですね。


解凍したら焼くだけです！
フライパンでも簡単に美味しく焼けますのでご安心を。

焦げないように気を付けて！
美味しく焼いてくださいねー！！

はらからの逸品　牛たん　しお＆みそミックス　1kg
￥10,480（税込）
本場仙台牛たん焼きをご自宅で簡単に！ご飯がすすむ！しお＆みそセット

仙台名物牛たん焼き「はらからの逸品　牛たん」は、品質の良さと安心・安全性、味の良さから地元自治体のふるさと納税の返礼品にも選ばれており、ふるさと納税サイト「さとふる」において
◯牛たんランキングで「全国9位」
と人気の商品です。「はらからの逸品　牛たん　しお＆みそミックス　1kg」は、牛たんスライスのしお味500ｇとみそ味500ｇの合計1kgのセットになっています。

焼き方は、解凍後フライパンやホットプレートに少量の油で両面合わせて3〜4分焼くだけです！
お店で食べたかのようにとても柔らかく、牛たんの旨味をしっかりと味わうことができます。
ご自宅で仙台名物牛たん焼きをお楽しみください！