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「鶏肉のピーナッツ揚げ」|「野菜の味噌炒め」食の金太郎ヒストリー120 [2022/04/20 05:00]
健康食生活: *ピーナッツの香ばしさをプラスした鶏肉のピーナッツ揚げ(2人) 材料 鶏もも肉 150g ピーナッツ 1/2カップ 卵白 1個分 片栗粉 2と1/2揚げ油 適量 パセリ 少々 @鶏肉は大きめの薄切りにして塩、酒 各小1/2で下味をつける。 Aピーナッツは粗く砕いておく。 Bボールに卵白を入れて軽く混ぜ片栗粉を加え、トロっとした状態になるまで混ぜ合わせ 衣を作る。 C@の鶏肉の汁気を拭き取りBの衣を絡ませ、ピーナッツを全体にまぶし170℃の油で ..
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