道産のおっさんが好きなこと

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どーも道産のおっさんです。

おっさんが結構な頻度でお手軽に作っているものがあります。

にんじんしりしり

沖縄では定番の料理だそうで。（北海道じゃないんかい）

昔友達に沖縄居酒屋に連れて行ってもらって初めて食べたんですが、それ以来ずっとハマってます。
簡単でうまいし、ツマミにもなるし弁当のおかずとかにも最適です。

用意するもの

ニンジン（中サイズ）・・・２本
ツナ缶（油漬けのもの）・・・１個
卵・・・２個
白だし・・・大さじ２

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↑おっさんはこれ使ってます

１．ニンジンを千切りにする
２．油を少しひいてニンジンを炒める
３．ニンジンがしんなりしてきたらツナを油ごと入れる
４．３に軽く火が通ったら白だしを入れる
５．４に更に火が通ったらといた卵を入れてかき混ぜる

これだけです。

ほんと簡単お手軽でおいしいです。

これを弁当に入れるとニンジンの赤で手軽に色合いを良くできますｗ

どうぞおためしあれｗ