2010年02月18日
地元の名産を紹介します。 梅マヨネーズとカレー醤油
ねえねえ。。自分の住んでる地域の名産って知ってる?
近すぎて、当たり前になってしまって、
それがそんなに有名だとか、美味しいとか、
知らないってことが多いんじゃないかなぁ?
身近で有名な物をこの機会に考えてみてください。
で、私の住んでる和歌山では。。。う〜ん。。。名産。
和歌山と言えばやっぱり全国的に梅ですか?
有田のミカンも有名ですよね。
四郷の干し柿も有名ではないでしょうか?
梅は海側の印南町というところで取れるんですよ。
食べる梅だけではなくて、梅園では花を観賞できます。
桜とは一味違う綺麗な花を見ることが出来ます。
梅は梅干や梅酒にもなりますが、私のお薦めは梅マヨネーズ。
梅のすっぱさをマヨネーズがまろやかにして、
梅の香りがたつサラダは絶品ですよ。
有田みかんは、名のとおり有田。ここも海側です。
ミカンだけじゃなくてネーブルなんてのも良く見かけます。
干し柿は、少し山手に入った大阪より、その名も地名を背負って、
四郷の干し柿。実は私はであったことがないんですよ。
興味津々です。
そうそう、忘れるところでしたが、海側には湯浅という町があります。
ここは醤油で有名なんですがご存知ですか?
湯浅醤油は、かなり戦略的な一面を持っています。
和風の醤油をカレーに使えないか、特別に開発された醤油があります。
その名もカレー醤油。
秘密のケンミンshowで紹介されましたね。確か。。
カレーにかけるとめちゃ美味しいんです。
これお薦めです。
秘密のケンミンshowで思い出しました。
極普通のラーメンで美味しい物があるんです。
和歌山ラーメンと言えば井出商店ですが、
ケンミンshowではグリーンコーナーのてんかけラーメンが紹介されました。
天かすの入ったラーメンで、なんだか脂っこそうですが、
これがあっさりでおいしいんです。
こちらもお薦め。。
ではでは、通販を調べてみましょう。
あるかなぁ。。ちょっとまっててね・・・
あっ、あったあった。。
では先ずはこれから。。
梅マヨネーズ
続いて。。。
有田みかん
次は。。
四郷の干し柿。。
残念、全部売り切れです。
やっぱり正月で終わっちゃうのかなぁ。。
あと、梅干なら南高梅
えっとそれから、
カレー醤油ですね。
なんだか手ごろなお値段でしょ、これ!
最後はてんかけラーメン。
早足で参りましたが、機会があったら一度試してみてください。
近すぎて、当たり前になってしまって、
それがそんなに有名だとか、美味しいとか、
知らないってことが多いんじゃないかなぁ?
身近で有名な物をこの機会に考えてみてください。
で、私の住んでる和歌山では。。。う〜ん。。。名産。
和歌山と言えばやっぱり全国的に梅ですか?
有田のミカンも有名ですよね。
四郷の干し柿も有名ではないでしょうか?
梅は海側の印南町というところで取れるんですよ。
食べる梅だけではなくて、梅園では花を観賞できます。
桜とは一味違う綺麗な花を見ることが出来ます。
梅は梅干や梅酒にもなりますが、私のお薦めは梅マヨネーズ。
梅のすっぱさをマヨネーズがまろやかにして、
梅の香りがたつサラダは絶品ですよ。
有田みかんは、名のとおり有田。ここも海側です。
ミカンだけじゃなくてネーブルなんてのも良く見かけます。
干し柿は、少し山手に入った大阪より、その名も地名を背負って、
四郷の干し柿。実は私はであったことがないんですよ。
興味津々です。
そうそう、忘れるところでしたが、海側には湯浅という町があります。
ここは醤油で有名なんですがご存知ですか?
湯浅醤油は、かなり戦略的な一面を持っています。
和風の醤油をカレーに使えないか、特別に開発された醤油があります。
その名もカレー醤油。
秘密のケンミンshowで紹介されましたね。確か。。
カレーにかけるとめちゃ美味しいんです。
これお薦めです。
秘密のケンミンshowで思い出しました。
極普通のラーメンで美味しい物があるんです。
和歌山ラーメンと言えば井出商店ですが、
ケンミンshowではグリーンコーナーのてんかけラーメンが紹介されました。
天かすの入ったラーメンで、なんだか脂っこそうですが、
これがあっさりでおいしいんです。
こちらもお薦め。。
ではでは、通販を調べてみましょう。
あるかなぁ。。ちょっとまっててね・・・
あっ、あったあった。。
では先ずはこれから。。
梅マヨネーズ
続いて。。。
有田みかん
次は。。
四郷の干し柿。。
残念、全部売り切れです。
やっぱり正月で終わっちゃうのかなぁ。。
あと、梅干なら南高梅
えっとそれから、
カレー醤油ですね。
なんだか手ごろなお値段でしょ、これ!
最後はてんかけラーメン。
早足で参りましたが、機会があったら一度試してみてください。