ジンギスカンのコロッケって知ってますか？

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ここでジンギスカンのコロッケをプレゼントしてたので
応募してみました。

ジンギスカン自体食べる機会が無いので
そのコロッケがどんな物なのか想像ができない

ジンギスカン＝羊の肉＝臭い

が一般的だと思うんですが

ぜひ食べてみたいな〜としつこく応募してみたら当たりました。
くじ運の無い私でも当たるのですから、しつこく応募してみるもんですね。


まずびっくりしたのが
当選メールが届いた事。
雑誌の懸賞なんかは発想をもって・・・ってパターンですもんね

内容は、当選しました。何日に発想予定。
などがかなり丁寧な文章で書かれていました。
なんか当たった事と同じくらいにびっくりしました。

そして、後日またメールが
発想準備が完了しました。伝票番号など
が書かれていて、なんかプレゼントなのに普通の通販の店より丁寧なんじゃないかな？
と感心しまう。

どこでもこうなんですかね？

さぁ、心待ちにしていた物が届きました。


なるほどね〜
業務用スーパーで売ってるコロッケみたいに揚げるだけなのね〜
納品書、アンケート葉書、店長の手紙、が入ってました。

なるほど、店長女性なんですね、どうりで気配りが細かいと思いました。
ありがたく頂きます。


まちきれないので
すぐに全部揚げちゃいました。

ごめんなさい写真ピンボケしてました（泣）
携帯で撮ったんですが、ＰＣに取り込んでから気が付きました
後の祭りなのね〜、やっぱ保険で２枚撮らないといけないですね（反省）

残念なことに美味しそう見えない画像で申し訳ないですが

コロッケ内部は、見た目普通の牛コロです。

ひと口目
なんか嗅いだ事のない不思議な匂いがします・・・
あ、これが羊肉の匂いなのか・・・
見た目が牛コロッケなので少し違和感を感じます。

ふた口目
あ、慣れた（笑）
気にならないですね

み口目
もう気にならない（笑）
普通のコロッケだ。

肉がゴロゴロ入ってるわけではないので
じゃがたっぷりホクホクです。
食感も普通のコロッケです。

食べ物で匂いを気にする人がいますが
私は気にならないタイプの人なので
全然ＯＫうまいっす。
私は以前から牛肉ではなく豚肉派と豪語してますが
羊はヘルシーな肉と聞いた事があるので
これからは羊肉の物もチェックしてみようかなと思いました。


残りのコロッケは後で食べようと思い、冷蔵と冷凍にしました。

で、発見！
この日の夜食に冷蔵したコロッケ食べたんですが（チンしないでそのまま）
めちゃうま〜〜い！
ごめんね、これはかなり個人的な意見なので信じないでね（笑）
スーパーの惣菜コーナーで５個くらいでパックに入って売ってる昔ながらの平べったいコロッケがあるんですが
これがすごく好きなんです。
これ買うとすぐに全部食べちゃうんですよね
あのひんやりした堅めのコロッケが良いんですよね〜

熱めでカリカリホクホクなんてのも今風で良いんですが
どこか懐かしい味も楽しめてよかったです。



そういえば
ジンギスカン鍋って
最近ＴＶで見て知ったんですが
焼肉みたいにして食べるものじゃないんですね
食べ方知らないって致命的だよね〜
一度北海道民にご馳走してもらいたいわ（笑）


ということで
松尾ジンギスカン、まつじん　さんありがとうございました。
ジンギスカンコロッケ美味しく頂きました。

豚肉派の私の目に飛び込んできた
なんじゃこりゃ〜ハム！



渦巻き状のベーコン？なのか？

ベリーハムというらしい



当店自慢の味！豚ばら肉を丸めて作った、
肉の旨みが詰まったハム♪ベリーハム500g(ブロック)

当店でしか手に入らない大人気のベリーハム。
豚ばら肉を丸めて作った、肉の旨みが詰まったハムです。
しっとりとした食感と柔らかな脂の甘みが口の中に広がります。

品質重視していますので、製造限定でご提供しています。
ベリーハムは大量生産ができないためなかなかセールが出来ませんでしたが、
今回はネット販売用に在庫を確保しています！

当店自慢のハム、是非この機会にお求め下さい。

●豚のバラなので、脂が多め！その分甘みと味が濃いです。
●薄切りでかいわれを巻いて、簡単なおつまみにしています。
●どんな野菜とも相性良く、サラダにぴったり！
●少し厚切りにして焼くと、安くておいしいハムステーキに♪
●小さめのサイコロに切って、ご飯と炒め、レタスを添えてレタスチャーハンにしています。

豚バラ肉を丸めて、作った、
肉の旨みが詰まったハム
ブロックなのでお好きな厚さに切れます。





たまらんですな〜

豚肉最高です

毎日食べたいな〜

至福の妄想・・・・・・・



とにかくジューシーらしいです。





一人で全部食べたらヤバイな・・・
何かの機会までおあずけにしとくかな・・

ミシュラン2010掲載
予約の取れないレストラン　「パッション」　の、
名物料理　「カスレ」　とワイン　をお届け

カスレとは、
フランス伝統料理のひとつ。
料理の名前の由来にもなったカソール(cassole）と呼ばれる深い土鍋に、
豚肉のソーセージや、鴨肉のコンフィ等と白インゲンマメを入れて長時間煮込んで作る、
あたたかみあふれる豆ものシチューです。
私たち日本人が「フランス料理」をイメージする際、
多くの人が思い描くフルコースのフレンチとは異なり、
地方や家庭によって素材の組み合わせも変わる、
まさに母の味と言うべきフレンス人が愛して止まない味。
中でも「レストラン　パッション」のオーナーシェフであるアンドレ・パッション氏の作るカスレは、
一度食べたら必ずまた食べたくなる味としてリピーターも非常に多く、
「日本でカスレと言えばパッションのカスレ」と称されるほどです。

【パッション】
東京代官山「レストラン パッション」
カスレ＆赤ワインのセット



フレンチもカスレも無知なんですが
なんかスゴそうで気になりました。
フレンチって冷めた料理とよく言われますが
こういうのもあるんですね。

味付けは何なんだろ？
見た目はグラタン？なんだけど
シチューって書いてあるし
気になる・・・・