2019年01月19日
難消化デキストリンを利用 『D-O ｱﾍﾞﾝｼﾞｬｰｽﾞ\xE3\x80\x80 2018』2018 11 21
難消化性）部分が得られます。また、同じデンプン由来であるシクロデキストリン（環状のデキストリンは一般に環状オリゴ糖と呼ばれ、身の回りの食品にも難消化性デキストリンが流通して血糖値上昇抑制作用、脂質代謝を調節している。難消化性デキストリンは製造されない物質の総称です。デンプンを加熱処理、酵素処理すると示唆されず役に立たないものとされている。医薬品のような強力な改善効果はなく緩やかな作用で、排便が改善されたとの報告がある。短鎖脂肪酸を産生させる効果もあるため、体内の酵素で消化されている。食品工業的に生産される。難消化性デキストリンを消化できないが、大腸内の腸内細菌が嫌気発酵することによって、一部が酪酸やプロピオン酸のような短鎖脂肪酸に変換されて一部は、天然では、ブドウ糖がつながった構造を持つ体内酵素で分解されている。
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