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2012年05月12日

山菜 薬草 ユキザサ


山菜 薬草 ユキザサ

眺めてよし、食べてさわやか初夏の味
ササに似た葉をもち、白い小花をつけた様子は、雪の結晶を散りばめたようでとても美しい。




分布  全国

生育場所  夏季冷涼な日陰地

食用

アクが少ないので生のまま、テンプラ、汁の実に、
さっと茹でて、酢味噌に。



posted by 豊後国主 at 18:04 | 山菜 薬草
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