お取り寄せで日本を旅しよう

美味しいもの大好き、食いしん坊主婦のめぐるです。

昨日は、母の日ということで、
自分へのご褒美お取り寄せをしてみました。

家でまったり過ごしていても、ご褒美は必要なんです。


さてはて、何にしようかなぁと迷ったあげく、
結局お取り寄せしたのは
北海道、ルタオのドゥーブルフロマージュ。


有名過ぎてもはや紹介するまでもない一品でありますね。




オレンジのラベルが鮮やかなこのパッケージを見ると、
いつも心躍ります。


ラベルをちぎって、フタを開けて、パッケージをそろっと開けてと
日本ならではの厳重梱包を解くのもワクワク楽しいお時間。


フワフワのケーキを崩さないように、
そぉっとお皿に移して、ようやくお馴染の姿が露わになりました。





この瞬間、毎度思うんですよねぇ。

もう一回り、いや二回り大きければいいのにって。





ドゥーブルフロマージュ、お味はもちろん美味しいのですが、
冷凍保存ができることが私的には評価が高いです。

注文をして冷凍庫に入れておいて、
好きなときに解凍していただけるというのは
非常にありがたいですね。


半解凍でケーキアイスっぽく食べることもできるのですが、
私はしっかりと解凍した方が好みです。


ドゥーブルフロマージュのポイントは、
２層になっているチーズケーキの食感、口どけの違いを楽しむことだと思っているので、
半解凍だとその魅力が半減な感じがします。


口に入れると、
クリーミーな風味を残しつつ、儚く消えてゆく柔らかなレアチーズの層と
どっしりとしたベイクドの層の味わい。


チーズケーキはベイクド派、レア派という問題があるんですが、
ルタオのドゥーブルフロマージュは両方を一度にいただける究極の形態ですよねぇ。


甘さは控えめなので、後味にくどさがなく、
優しいミルキィな味わいが口に残るのが堪らなく幸せです。


これほど、一人ホール食いに憧れるケーキは他に無いかもしれません。


今回も、幸せな時間を過ごさせていただきました。

ごちそうさまです。