お取り寄せで日本を旅しよう

美味しいもの大好き、食いしん坊主婦のめぐるです。


レモスコなるものが、オシャレな奥様の間で流行することから何年経ったでしょうか。

「既に流行っているモノ」の追いかけるのは嫌なひねくれ者な私、
見て見ぬふりをしながらここまでやって来ましたが。

とうとうレモスコをお土産でいただきまして、
ご対面と相成りました。





美味しいもの通の皆さまならご存じかとは思いますが、
このレモスコは、タバスコのレモン版。


瀬戸内産の「広島レモン」、上蒲刈島の「海人の藻塩」、九州産青唐辛子、酢で作られた
和製のホットソースなんですね。






だから、タバスコを振りかけて使うような料理には基本的には相性◎。


タバスコよりはお酢の酸味がやわらかいので、
色んなものにかけてもお料理の風味を邪魔しないのがいいですね。


レモンの酸味が優しいので、
肉料理、魚料理、パスタ、サラダなどの洋風料理だけではなくて、
和食にもいけるとのが良いです。

白身魚のお刺身にちょっとかけたりしたり、
焼いた厚揚げにかけてみたり。

色々使い勝手があって、便利！！


しかし、あれこれ使ってみて、私が一番レモスコを味わえると思ったのは・・・





ゆで卵にかけること！！

これがシンプルで、旨い！


ゆで卵には、醤油、もしくはマヨネーズを付けて食べている私ですが、
レモスコもこれからは仲間に入れたいと思います。

マヨネーズよりもカロリーが低いし、
レモンの爽やかな風味があるので、卵が美味しくいただけます。


他のお料理に使うと、
レモスコの良さが分かりづらかったりもするのですが、
「ゆで卵＆レモスコ」の組み合わせなら
お互いを引きたてあうので、おススメ。

一人でゆで卵にレモスコをかけていると
我ながらシュールな感じがしますが
いいんです。


久しぶりにレモスコを試してみたい方、
お初の方、ぜひゆで卵にかけてみて〜。

【ヤマトフーズ　瀬戸内産　広島レモン、海人の藻塩使用】魅惑のスパイス　レモスコ 60g