2015年05月03日
細さを極めた逸品★本格手延べそうめん「白龍」三輪そうめん山本
美味しいそうめんが食べたくて「三輪そうめん山本」
そうめんが好きです。
夏はそうめんよね。
我が家はみんなそうめんが好き
そうめんの消費量すごいの。
いつもはスーパーのそうめんだけれど、
もっと美味しいそうめんが
食べてみたくて探してみました。
奈良の三輪そうめん山本の
そうめんが美味しそう
取り寄せてみました。
創業 享保2年(1717年)三輪そうめん山本
創業以来、
伝統的な手延べそうめん技法を
守っているそうです。
奈良県桜井市の
最高級そうめん会社です。
山本のそうめんは、
全国の高級料亭で
使われているんだって(^^♪
高級料亭か〜憧れ〜
行ったことないな〜
期待が高まるぞ〜
三輪そうめん山本の「白龍」が届きました。
取り寄せたのは、
ご家庭用 細延べ白龍 1kg(20本)です。
上品な箱に50gづつ大切に入っています。
細いほど高級なそうめんのお話
そうめんは細いものほど
高級と言われています。
細いものは見た目が美しい上に、
つゆとのからみやすくて、
腕の良い素麺師しか
作れないんですって
わ〜細っ
家にあった一般的なそうめんと
比べてみました。
あきらかに違います。
三輪そうめん山本の「白龍」を作ってみます。
薬味をしっかり準備して、
テーブルもセッテングして、
冷やす氷水も用意して、
準備万端でゆではじめます。
三輪そうめん山本の「白龍」試食タイム
おっ、びっくり、こしがあります。
こんなに細いのに、なかなかのこしです。
ツルツル、ツルツル進みます。
う〜ん、おいしいな〜
これは、素晴らしい
年に数回のご褒美そうめんです。
そうめん好きの方なら感激しますよ。
お中元に大切な方へお届するのにも、ぴったり
誰か送ってくれないかな〜
大好物度★★★★★
次はもったいないから、
お椀に少しずつ上品に作ってみますね。
晩酌の〆に梅そうめんなんか、いいんじゃないかな。
楽天市場で三輪そうめん山本ならこちら
三輪そうめん山本のお中元
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