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2015年05月03日

細さを極めた逸品★本格手延べそうめん「白龍」三輪そうめん山本

かわいい美味しいそうめんが食べたくて「三輪そうめん山本」

そうめんが好きです。

_4263046.JPG

夏はそうめんよね。

我が家はみんなそうめんが好きるんるん
そうめんの消費量すごいの。

いつもはスーパーのそうめんだけれど、
もっと美味しいそうめんが
食べてみたくて探してみました。

奈良の三輪そうめん山本
そうめんが美味しそう
取り寄せてみました。

かわいい創業 享保2年(1717年)三輪そうめん山本

創業以来、
伝統的な手延べそうめん技法を
守っているそうです。

奈良県桜井市の
最高級そうめん会社です。

山本のそうめんは、
全国の高級料亭で
使われているんだって(^^♪

高級料亭か〜憧れ〜
行ったことないな〜
期待が高まるぞ〜揺れるハート

かわいい三輪そうめん山本の「白龍」が届きました。

取り寄せたのは、
ご家庭用 細延べ白龍 1kg(20本)です。

DSC04413.JPGDSC04416.JPG
めちゃくちゃ高級感あります。
上品な箱に50gづつ大切に入っています。

かわいい細いほど高級なそうめんのお話

そうめんは細いものほど
高級と言われています。

細いものは見た目が美しい上に、
つゆとのからみやすくて、
腕の良い素麺師しか
作れないんですってexclamation×2

_4263007.JPG_4263005.JPG

わ〜細っexclamation×2

家にあった一般的なそうめんと
比べてみました。
あきらかに違います。

かわいい三輪そうめん山本の「白龍」を作ってみます。

薬味をしっかり準備して、
テーブルもセッテングして、
冷やす氷水も用意して、

準備万端でゆではじめます。

_4263002.JPG_4263004.JPG
なんて繊細なそうめんなんだexclamation×2 美しいです。

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お湯を3Lわかして、ゆでること1分で出来上がりです。

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しっかり流水で冷やします。

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フォークでくるくる巻いて、盛りつけてみました。

かわいい三輪そうめん山本の「白龍」試食タイム

おっ、びっくり、こしがあります。
こんなに細いのに、なかなかのこしです。

ツルツル、ツルツル進みます。
う〜ん、おいしいな〜
これは、素晴らしいexclamation×2

年に数回のご褒美そうめんです。
そうめん好きの方なら感激しますよ。

お中元に大切な方へお届するのにも、ぴったりexclamation×2
誰か送ってくれないかな〜

大好物度★★★★★

_4263037.JPG_4263049.JPG


次はもったいないから、
お椀に少しずつ上品に作ってみますね。
晩酌の〆に梅そうめんなんか、いいんじゃないかな。

楽天市場で三輪そうめん山本ならこちら
三輪そうめん山本のお中元



では、また(=゚ω゚)ノ

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