ecoですから。

夕飯は揚げ物にしよう


そう思ったものの パン粉 がないことに気付いたので

作ってみる事にしました。



まず、パンを焼きます。


我が家はいつも、炊飯器 使用。

こちら



それらをカットして



おろします。






柔らかいので 削りにくい ＆ パン屑が飛び散るという難関がありますが




できたパン粉がこちら




粗削りすぎてカタマリがちらほら。

（でも気にしない）


ソフトパン粉といった感じになりました。



そして メニュー はと言いますと、

大量に作りすぎたカレーのリメイク　 “カレーライスコロッケ”　です。





カレーの残りに ご飯、じゃがいも、コーン を追加し


適当に丸める　→　小麦粉 →　卵 →　手作りパン粉


で、カラリと揚げるだけです。




こちら




とても簡単。

粗削りパン粉なので、形はいびつですが、味は格別。

衣が サクサク＆ふわふわ と新食感。

とても美味しかったです。


パン粉の制作時間は 3時間半。



半日仕事で作ったパン粉を一度で綺麗に使い切り、

充実感と共に多少の虚しさも覚えましたが

次回はもっと大量に作ろう。という新たな課題もうまれました。




いくつになっても日々勉強


当たり前の事ですが、改めて肝に命じたいと思います。





愛用油も美味しいのよ〜

【メーカー直送】【ごま油】マルホン太香胡麻油...

今日もお読み頂きありがとうございました。



ランキング参加しています♪