ecoですから。

冬の定番料理といえば シチュー ですが

我が家では 市販のルーは使いません



バター と 小麦粉 と 牛乳 があれば


いつでも簡単に クリームシチュー ができるのです




作り方は簡単


�@鮭に塩コショウをし小麦粉をまぶす
（お肉なんでも可ですが、鮭が好きなので）


�Aバターで軽く焼いたら取り出しておく


�B玉ねぎ、人参、じゃがいもを炒める


�Cバターを入れてとけてなじんできたら小麦粉を入れる


�Dまんべんなく混ぜたら 水、コンソメを入れる
（ダマになっても気にしない。後で溶けます）


�Eコトコト煮る


�F野菜がやわらかくなったら、鮭と牛乳をいれる


�G沸騰寸前で火を止める



これだけです。

簡単だし、美味しいし、お得だし。




ルーの買い置きがなくても

気が向いたら　いつでも　できます。



お皿やお鍋のギトギトとはまったく　無縁　になりました。

少しの洗剤で洗い上がりも　すっきり　です。


今までは何だったんだろうか〜

一体何が入ってたんだろうか〜


と、うすら怖くさえなります



ぜひぜひ１度TRYしてみて下さい

もう市販のルーにはもどれませんよ〜

「食べてはいけない」「食べてもいい」添加物

こわいこわい

今日もお読み頂きありがとうございました。

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