最近ちょっとメタボチックな・・・
最近、マヨラーの仲間に成りつつあるわたしですがマヨネーズとビールの
相乗効果で、ありがたい事にちょっとメタボチックに成りつつあるんです (>_<)
はぁ〜っとため息をついている今日この頃ですが・・・ (幸せが逃げてくー)
マヨネーズは2大メーカーがあるのですが、あなたの好みはどちら・・・
それとも手作り派・・・。
マヨネーズは絶対に手作りだよって思ってる寿 一太朗デス。こんばんは。。。
まずは、あなたにグッドなプレゼントを・・・
マーケティングの意味を知ってますか!?
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なぜ手作りが良いかって・・・
そりゃ色んな風味のマヨネーズが作れるじゃないですか・・・
ビネガーを変えたり、オイルを変えたり組み合わせは無限、じゃないね・・・ (^^;
ビネガーも色々と種類があるし、フレッシュの柑橘類を使ってもグッド!
オイルもオリーブ油やクルミ油など種類が沢山あって作るのが楽しいですねっ!
マヨネーズはベースを作っておけば、作るソースのバリエーションは無限です。
わたしの中で、マヨネーズとマヨネーズソースは別物なんです。
あなたが思ってるマヨネーズは、私が思うにはマヨネーズソースなんです。
そう、ひとつの完成したソースなんです・・・。
私がマヨネーズを作る時の出来上がりはすごく硬いです。
これをマヨネーズと読んでいます。
このベースを小分けして色々なソースへ変化させる訳です。
だからベースのマヨネーズは酸味があまりなく、塩味をきっちり
付けて作ります。
酸味を強めにすれば長持ちするんですけど、ソースに変化させる時に
この酸味が邪魔になるんですョ・・・。
マヨネーズと同じ作り方でオランデーズソースってのがあります。
このソースは、オイルの代わりに溶かしバターを使って作ります。
主に魚料理のソースに使うんですけど、冷製料理には使えないんです。
理由は分かりますよねっ!油分が動物性だからです。
今日は、なんだかマヨネーズの話で終わりそうな悪寒なんだけど・・・。
マヨネーズの話はまだまだ尽きないんですけど
今日のポテト チップスは・・・
<form style="margin-top:0;margin-bottom:0;"> 〜 </form>
スタイルシートを勉強中のあなたは、CSSハックの事をしっかりと勉強してください。
そうすれば、各ブラウザの解釈の違いが分かってくると思います。
各ブラウザの解釈の違いも知らない、CSSハックも知らないでは
あなたがあとで困るだけです。
まっ!絶対的シェアを持ってるインターネットエクスプローラだけに合わせて
作るってのならば知らなくてもいいのですが・・・。
出来ないと思うのではなく、やってみようと思う勇気があなたの進化を生み出す。
いつも笑顔で 。。
寿 一太朗
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いつもランキングの応援をありがとうございます!!
相乗効果で、ありがたい事にちょっとメタボチックに成りつつあるんです (>_<)
はぁ〜っとため息をついている今日この頃ですが・・・ (幸せが逃げてくー)
マヨネーズは2大メーカーがあるのですが、あなたの好みはどちら・・・
それとも手作り派・・・。
マヨネーズは絶対に手作りだよって思ってる寿 一太朗デス。こんばんは。。。
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わたしの中で、マヨネーズとマヨネーズソースは別物なんです。
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私がマヨネーズを作る時の出来上がりはすごく硬いです。
これをマヨネーズと読んでいます。
このベースを小分けして色々なソースへ変化させる訳です。
だからベースのマヨネーズは酸味があまりなく、塩味をきっちり
付けて作ります。
酸味を強めにすれば長持ちするんですけど、ソースに変化させる時に
この酸味が邪魔になるんですョ・・・。
マヨネーズと同じ作り方でオランデーズソースってのがあります。
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主に魚料理のソースに使うんですけど、冷製料理には使えないんです。
理由は分かりますよねっ!油分が動物性だからです。
今日は、なんだかマヨネーズの話で終わりそうな悪寒なんだけど・・・。
マヨネーズの話はまだまだ尽きないんですけど
今日の
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