Cosmos

ズムサタの「これ知ってました？」で紹介されてました。

私は初めてこの言葉を聞きました。

ユーグレナ（微細藻類）は和名「ミドリムシ」のこと。

ユーグレナは動物と植物の両方の特徴をもっており、

動物性由来の栄養と植物性由来の栄養の両方の栄養が

とれるため、足りない栄養を補うことができます。

約0.05ミリの体の中にビタミン14種類、ミネラル9種類、

アミノ酸18種類など、合計59種類の栄養素をもつとのことです。

お菓子や飲み物などに入ってるそうですよ。

お店でユーグレナコースを取り扱ってるところもあるとか…

今後目にする名前「ユーグレナ」、覚えておいて損はないと思います。



ここまで読んでくれて、ありがとうございました。

あなたにイイことが起こりますように。

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梅酒ダイニング明星

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↑ユーグレナコースのほか、単品でも頼める料理もあるそうです。