ビビりがちトイプードル・クッキーとの暮らし（旧）

お久しぶりです。

じめじめした天気が続いていますが

気がつけば明日から７月！

なんと５月以来ブログを更新しておりません！！



↑クッキーちゃんと紫陽花

やっぱりブログ書くのって大変。

WEBのいろいろなことを勉強しながら、拙くても文章で伝えることを練習していけたら。と始めたものの・・・

せっかく始めた事なのであまりハードルを上げずに、試行錯誤しながら続けることを目標にしたいと思います。


・・・ということで６月に作ったお菓子とパン、ダイジェスト版です！



セミハードパン、レーズン入り。途中でオーブンの前後入れ替え忘れて少し焦げた



続いてリーフパイ。パイ生地はフィユタージュ・ラピッドで仕込み。美味しく出来た




リーフパイの２番生地でこし餡を包んだパイ



マドレーヌ。おへそぷっくり・・・というか噴火
生地入れすぎたかな？



ブールドネージュ。中には焼成中にだれて形が丸くないのが出来てしまったので
次回は分割後に一旦冷蔵庫で冷やすのを忘れないようにしよう！

他にもいろいろ作った気もしますが写真がありません

ジェノワーズも再挑戦しましたが、オーブンから出した途端、また縮みました。

焼き時間は十分だったはず・・・

余った生地を紙製の型で焼いたり、同じ配合で天板でシート状にしたものは大丈夫だったんですが。

なんかくやしい

振り返ると失敗だらけですが、諦めずがんばろう

それでは。


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