クックの日常

2017年12月30日

今日のワイン『ガッツ』

今日は仕事納めということで家でステーキを食べようとして
チョイスしたのが、このワイン、『ガッツ』です。

名前がスゴイですが…『お肉に合うワイン』としてスーパーに
売っていたので購入しました。

～鮮やかなスミレ色の外観とチェリーやプラムを思わせるイキイキとした
果実味が特長です。柔らかなチリならではの力強さを兼ね備えた味わいです～
（ラベル裏より抜粋）
ブドウ:シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カリニャン
フルボディ

サントリーワインインターナショナルの数量限定醸造のワインです。

すみません、ワインの実際の色がわかるグラスにそそいだものを

写真で撮れなかったのですが、味の個人的な感想は…

酸味が強く、重めでドライな味わい。

確かに、脂っこいものをリセットさせるようなワインでした。

ステーキももちろん合いますが

カルビなどのお肉にも凄く合うと思いましたし

付け合せに大量のフライドポテトを食べたのですが

これまた脂っこい部分をワインがリセットしてくれたので

トンカツやチキンカツ、コロッケなどにも合うと感じました。

もし、最寄りのお店に売っていたら是非お試しください！
（もしかしから、肉のハナマサしか売っていないかも知れせん。。）