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「いみぐれさん 第八話(3)」に続きます。
自家製ラーメンを食べたくなり、
家にある旅行先で買い集めた調味料を使って作ってみました。
ご当地粉末（椎茸、昆布、魚介類など）で出汁を作り、
ご当地醤油、ご当地塩、いしるで味をつけ、
ラードを加えたらそれなりにラーメンぽいものが出来上がりました。
目分量なので次回も同じ味が出せる気がしません。
自分で作ってみて分かったことですが、
ラーメンは相当塩分を使います。
塩味が濃くないと中華麺にスープが絡みません。
スープまで飲み干すことは極めてデンジャラスと
自分で調理して理解しました。
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