うっかりちょこのブログ☆

今日の朝ごはんはガーリックフランスとミルクフランスです＾＾ミルクフランスはレシピをみながら初めて作りましたが、美味しかったです(≧▽≦)フランスパン大をまるまる１本つかったレシピです＾＾

下準備　
パンを４等分に切っておきます


☆ガーリックフランス☆
材料（２人前）
フランスパン1/4・・２個
バターorマーガリン・・大さじ１
すりおろしにんにくorガーリックパウダー・・小さじ1/2
オリーブオイル・・小さじ１
黒こしょう・・少々


１．材料を全部まぜて、パンに塗り、焼き色がつくまで焼きます。
２．ぱせりがあれば焼き上がりにふります。

☆ミルクフランス☆
フランスパン１/4・・２個
練乳・・１０ｇ
マーガリン・・２０ｇ

１．練乳とマーガリンを混ぜてパンに塗ってできあがり＾＾パンは焼きませんでした。
練乳がなかったのでつくりました＾＾

☆練乳☆
牛乳・・１００ｃｃ
砂糖・・大さじ２
スキムミルク・・大さじ２

１．鍋に材料を入れて中火で煮立たせる。
２．沸騰したら、弱火にしてとろみがでるまでかきまぜる。
３．とろみがでたら鍋ごと氷水に冷やす。

このエアリーシェイプで寝ているとだいたいありえない体勢で寝ています(´；ω；`)私のお気に入りはいつも毛だらけですｗスイッチ押しちゃおうかな(*^?^)
ダイエットや骨盤修正にかかせないです＾＾

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今日スーパーに行ったら価格を見てびっくり！旬のさんまってこんなに安いの？！口の先が黄色くてあぶらものっておいしそう(*´ω｀)実は焼き魚作ったことがない私・・。でもこれを機にと１２０円でおいしそうなさんまを３匹げっと(≧▽≦)
魚焼きグリル使ったことないけど、たしか水を入れて熱してから入れるんだったよなーとおそるおそる魚を投入。おお〜いい感じに焼けてる！そろそろひっくりかえそうと思いひっくり返したら、１匹身がぽろっと一部水の中へ・・。
これは自分のにすればいいかと気をとりなおして焼けるまで待って、一番きれいに焼けたのを持ち上げた瞬間、身が真っ二つに！！だんなに謝りそれを渡しました・・。もう１つのうまく焼けた魚をお皿によそろうとしたら、床へまっさかさまにおちました(　ＴДＴ)ということで最終的には
おちた魚→私
身がぼろぼろの魚→だんな
まっぷたつの魚→お父さん
（お母さんは今日はいません）
な結果に・・。
さんまって細くて長いから扱いがむずかしい・・(´；ω；`)

咲き始まりました＾＾見れてラッキーです(*＞∀＜*)

実家の猫のみゅうです＾＾神奈川の動物保護施設から知り合いのおじさんがひきとってきてくれました＾＾産まれたばかりで栄養失調で死に掛けてたらしいですが・・今は元気でぽっちゃりしてますｗ施設ではオコジョにいてたのでオコちゃんと名づけられていましたが、改名しました☆動物のお医者さんが、このこは普通の猫の３倍頭いいと言ってたらしいのですが、まだその現場を見たことありませんｗでも、玄関の重い扉を開けて脱走したときはおぬしやるなぁとおもいましたΣ(°Д°；

今日のランチは昨日の晩ご飯の残りをちょっとだけアレンジしただけですｗ
ペンネを茹でてお皿に盛り、昨日の残りのトマトクリームソースを上にかけてとろけるチーズをのせてレンジでチンでできあがりです＾＾
耐熱皿にのせてたらオーブントースターでチーズをこんがりさせたかったですがうっかり普通のお皿に盛ってしまったのでとろけるだけで我慢しましたｗ

おやつにプレッツェルというベーグルに似たようなお菓子をレシピを見ながら作ったのですが、食感はよかったけど味付けがいまいちだったので、成功したら載せたいと思います＾＾

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全く同じものではないのですが、これと同じようなものを持ってます。手で持ってすりおろすタイプのより全然らくです！全く力がいらないので今日の晩ご飯で大根半分すりおろしても全然つかれないので、主婦の声を聞いて作られただけあるなぁと関心しました＾＾洗いやすくて洗物が少なくてすむのもお気に入りポイントです

今日の晩ご飯は大根が弱りかけてたので丸々１本使っちゃいました！なんか画像だと赤い汁が２つありますが、味は全く違うものですｗ
今日のメニューは、大根もち、大根のコチュジャン煮、大根の葉と皮の炒め物、海老のトマトクリーム煮です＾＾

レシピ（４人分）




☆大根の葉と皮の炒め物☆

材料
大根の皮・・1/2本分
大根の葉・・１本分
いりごま・・小さじ１
ごま油・・大さじ２
輪切り唐辛子・・５切れくらい
酒・・大さじ１
かつおだし、醤油、みりん・・小さじ１

１．大根の皮を厚めにむいて、大根の葉と同じ長さで２ｍｍくらいに切る
２．フライパンにごま油を入れて大根の皮をいためる。やわらかくなってきたら大根の葉を入れる
３．唐辛子、調味料を全部入れて味をなじませたらお皿に盛り、ごまをふる


☆大根のコチュジャン煮☆

材料
大根・・1/2(皮をむいた方をつかいます）
シーチキン・・１缶
牛肉だし・・小さじ２
コチュジャン・・小さじ１
すりおろしにんにく・・１かけ分
ごま油・・小さじ１


１．大根を１口大に切って下ゆでする
２．鍋に５００ｍｌの水を沸かして牛肉だしを入れる
３．１の大根、シーチキン、コチュジャン、すりおろしにんにくを入れて１５分くらい煮る
４．香り付けにごま油を入れて火を止める


☆大根もち☆

材料
大根・・1/2本
ピーマン・・５個
ベーコン・・７０ｇ
片栗粉・・大さじ３
ウェイパー・・大さじ１
ごま油・・適量

１．大根をすりおろしてボールに入れる
２．ピーマン、ベーコンを１センチかくに切る
３．１から大根の汁だけとって火にかけて温めて、ウェイパーを溶かす。
４．ボールに２と３と片栗粉を入れる
５．フライパンにごま油をいれて熱したら、スプーンで４をすくって入れる。焦げ目がついたらひっくり返す

ピーマンを入れましたが、いつもねぎを入れてるのでねぎもおすすめです＾＾


☆海老のトマトクリーム煮☆

材料

むきえび・・３００ｇ
たまねぎ・・１個
にんにく・・２かけ
白ワイン（あれば）・・大さじ１
カットトマト缶・・２缶
生クリーム・・２００ｍｌ
マギーブイヨン（コンソメ）・・３個
砂糖・・小さじ２
塩コショウ・・少々
オリーブオイル・・大さじ１

１．たまねぎとにんにくをみじんぎりにする
２．鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、香りが出てきたらたまねぎを炒める
３．透き通ってきたらむき海老を入れ色が変わるまで炒める
４．白ワインを入れて軽く混ぜたらトマト缶、砂糖、ブイヨン（コンソメ）を入れ１０分煮る
５、生クリームを入れ塩コショウで味をととのえたら１，２分煮込んでごはんにかけてできあがり＾＾

パスタにかけてもいいです＾＾

１０００本限定クリスマスボトル！哺乳瓶めっちゃかわいいですね(*´ω｀)旦那の友達の奥さんが今妊娠３ヶ月くらいなので、出産祝いに考えてます＾＾でも数量限定なので早くしなければｗ

今日のお昼ごはんは、手作りベーグルと、昨日の晩ご飯の残りの豚汁ときんぴらです＾＾
みんな茶色いですねｗ
ベーグルが一個しかないのは焼きたてを食べてしまった(*＞∀＜*)焼きたてはかりかり感が普通のベーグルよりあっておいしかったです＾＾

ベーグル（小４個）

材料

強力粉・・１５０ｇ
ベーキングパウダー・・小さじ１
砂糖・・大さじ１
塩・・一つまみ
お湯（４０℃くらい）・・１１０ｃｃ
はちみつ（茹でる用）・・大さじ１

１.ホームベーカリーに蜂蜜以外の材料を入れて捏ねるコース（ホームベーカリーがない場合は手で捏ねる）で１５分
２．生地を４つに分けて丸めて、濡らしてかたくしぼったキッチンペーパーにくるんで１０分置く
３．オーブンを２００℃に暖めておく
４．フライパンに蜂蜜と水を入れて一度沸騰させておく。
５．丸めた生地を手のひらで平らにしたら真ん中に指を突っ込んで穴をあけます。
６．弱火で沸騰させないように生地を片面１分ずつ茹でます。
７．茹で上がったら水をきって、２００℃のオーブンで２０分焼いてできあがりです＾＾


時間が経ってから食べると焼きたてよりはかたくなりましたが、噛むしヘルシーなのでダイエットによさそうです＾＾
豚汁はいつものように七味をいれてぽかぽかです☆

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