ちたまのぶろぐ

みなさん、こんにちは。

前回は花粉症対策に「甜茶」でしたが、今回は「凍頂烏龍茶」です。

こちらも数年前にテレビで放映されて、爆発的にヒットして、スーパーもネットでも、売り切れ続出で大変なことになりましたよね？？

今は落ち着いていますが、某有名コンビにではプライベートブランド商品を出したほどです！

凍頂烏龍茶の味は、とりあえず良く知った烏龍茶の味なので、飲みやすいですよ。





　凍頂烏龍茶に含まれる「メチル化カテキン」という成分が、アレルギーを抑制する作用があることがわかっています。

　この「メチル化カテキン」はポリフェノールの一種で、茶葉に多く含まれるカテキンであるエピガロカテキンガレートの一部がメチル化されたものです。

　花粉症の症状では、鼻づまり、鼻水が止まらない、目がかゆい、涙が止まらない、くしゃみ、のどの違和感などなど、凶悪な症状がありますよね？

その症状が、「メチル化カテキン」を含む熱いお茶を茶碗１〜２杯飲むと和らぐことがわかっています。

最近では、メチル化カテキンは「緑茶」にしか含まれないといわれているようですが、「凍頂烏龍茶」には多く含まれていることがわかっていますよ。





烏龍茶は発酵茶ですので、製造方法もさまざまにあります。

私たちが欲しい成分「メチル化カテキン」は、発酵が弱めで、焙煎されていないものに多く含まれます。

茶葉そのものが良質なものほど弱発酵で焙煎をしないため、素材そのものの香りを楽しみことができ、尚且つ多くの「メチル化カテキン」を摂ることができますよ！




　凍頂烏龍茶の低質の茶葉ですと、高発酵にし、尚且つ焙煎で香りを香ばしくさせようとしますので、「メチル化カテキン」は少なくなります。

　また、良い茶葉でも意図的に高発酵にしていたり、軽く焙煎をしたりしているものもあるようです。

　一口に「凍頂烏龍茶」といっても様々な種類があるようですね。

（日本茶の煎茶でも産地や茶園によって色々ありますものね。）

数年前の「凍頂烏龍茶」ブームの時に、

「凍頂烏龍茶を飲んだけど効かなかった。」
「美味しくなかった」

という人と

「凍頂烏龍茶は効いた。飲むと花粉症が楽になる！」
「お茶としても美味しいよね！」

という人が出たのは、この凍頂烏龍茶の製造方法の違いによるものらしいですよ。


　あの当時はいきなり来たブームで、そもそも日本国内の凍頂烏龍茶の量がまったく足りなかったんですよ。

　これは儲かる！とお茶に詳しくも無い業者も参入しての大立ち回りだったので、「”花粉症には効きにくい”凍頂烏龍茶」も数多く出回ったみたいです。


　現在も「”花粉症には効きにくい”凍頂烏龍茶」も出回っているので、よく調べて購入してください。

　お茶として楽しむ分には、どちらの製造でも、味わいが違うのが楽しいと思います。
　（日本茶も産地の違いなどで風味が違うのを楽しみますよね。）

　ぜひぜひ、楽しい一時をお茶と一緒に。その中に凍頂烏龍茶も仲間入りさせて、我々の花粉症対策にも力を入れていきましょう！！

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期間限定で増量してくれているみたいです。

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お手軽なペットボトルもあります。ただ茶葉がどのようなものを使っているのかわからないです。
成城石井を信じるしかないですね！

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