千葉県の紹介アンテナ

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千葉県の全国生産量第1位　２０１５年版

• 枝豆
• ほうれん草
• ねぎ
• 落花生
• 醤油
• 伊勢海老
• 日本梨
• ヨウ素

他多数、発見した情報をお寄せください。　　　　　

枝豆が１位というのは、あまり県民でも知っていないはずです。

ほうれん草は、比較的多く調理法があるので良く浸透しています。

ねぎに至ってはネギ畑は千葉にたくさん広がっています。

キャベツもよく収穫されますが、位置づけは北海道についで２位になっています。

落花生は認知度が高いですね。煮て食べるのが一番美味しいです。そのままの状態から煮るので、あまり食べたことのない人の方のほうが多いと思います。応援団では毎年欠かさない贅沢な食事です。

醤油は、江戸時代から造られ始めました。当時醤油といえば関西で、幕府や大衆に認められるまでは大変時間がかかったそうです。全体の３割程度を占めています。

伊勢海老は、三重県の伊勢湾で漁獲されていたエビですが、千葉県の良港のおかげで現在は１位となっています。活けずくりとかが美味しいですね。是非広めていきましょう。

日本梨は、圧倒して千葉県が１位です。最近は元非公認キャラクターも公認され、
「千葉の特産品といえば？-なしでしょ、梨」と言われるほど宣伝効果がありました。言わずと知れた、あれですね、
ふなっしーですね。

これは知らない人がいるでしょう、ヨウ素です。ヨウ素は、日本では千葉県が８割、世界ではチリに次いで４割程度を千葉県が輸出しています。農業などでの「ようどちんき」や体に必要な成分の補給に使われます。