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2020年02月17日

焼き芋が美味しい季節です!自宅で手軽に焼く!

IMG_0760 (2).jpg

以前、焼き芋の記事を書いていましたが

https://fanblogs.jp/carrot7cook/archive/207/0?1581883988

あの時より、もっと美味しく作る方法を発見!

ダッチオーブンを使うのです。
temp(1).jpg


作り方は
最初にサツマイモを、新聞紙または、キッチンペーパーで包んで水で濡らしますIMG_0761.jpg


次にアルミホイルで包んでダッチオーブンに入れる。
IMG_0762.jpg


サツマイモの大きさにもよりますが、一時間半から2時間ほどストーブにかけておくと
美味しそうなにおいが・・・
IMG_0766.jpg


ホイルを外して、トースターで焦げ目を付ければ、焼き芋やさんで買うような
美味しい焼き芋の出来上がりです。

最近、八百屋さんで良く売っているのは、「べにはるか」
しっとりした味わいです。

石油ストーブは、防災対策にも必要!

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感想(539件)





無農薬野菜のミレー


タグ:焼き芋
posted by kimiko at 05:14 | Comment(0) | 旬をいただく
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