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季節の栗を裏ごしして、生クリーム、卵黄、それに秘密のレシピをちょっと加えて作った和風スイーツ「ほくほ栗」

見た目は、小ぶりなモンブラン。でも、やさしい甘さと、思いのほかしっかりした歯触りの充実感に、誰もがちょっとした驚きを感じるはず。

愛媛県大洲産【筑波】や宮崎産【丹沢】などこだわりの栗を手間暇かけて作り上げています。

栗がもっている香ばしいほくほく感と、歯触り、噛み応え、口いっぱいにひろがる栗の香り。それらすべてを見事なまでの調和で楽しめる、栗スイーツの大本命と言える逸品です。



1.ほくほ栗で使用しているのは国産100%の栗

2.工場でほっくりと蒸し上げます。

3.蒸しあがった栗を裁断機に入れ、身を取り出しやすくします。

4.蒸しあがった栗はこのようになります。

5.蒸しあがった栗をペースト状にしていきます

6.ペースト状にした栗をさらに濾します

7.一個大に整えたほくほ栗の土台をカップに入れます

8.一つ一つ手で絞り出していき、これを焼きあげます。

9.焼きあがったら出来上がりです。

しっとりとほっくりの食感が嬉しい、和風スイートマロン「ほくほ栗」が、お取り寄せスイーツ、実りを愉しむお菓子、として、an・anをはじめとして雑誌やテレビなどでご紹介いただきました。

「ほくほ栗」は、100%栗を使って、素材のいいところをぎゅっと凝縮した、スイートポテトならぬ和風スイートマロンです。冬季のみの季節限定の贅沢を、ぜひご堪能ください。

「ほくほ栗」は常温保存で7日持ちしますが、鮮度の良い栗を材料にしていますので、なるべくお早めにお召し上がりください。


栗好き、モンブラン好きの方なら、思わず顔がほころんでしまうこと請け合い!「甘いお菓子はちょっと」・・・という男性も、ふんわりとしたほどよい甘さと、しっかりとした食べ応えで、きっと「もう一度食べたい」と思うはず。普段は気難しいお父さんの目じりが下がった笑顔が見られるかも!?

やさしい甘みは、大人の方だけでなく、お子様にも大人気。大切な方への贈り物はもちろん、ご家族への贈り物にも大変喜ばれる贈り物です。