美・健・食の道

玄米が炊き上がったので今から甘酒作り。

用意するのは

炊きたての玄米 400g
米麹 100g
水 300ml



水の中に米麹、玄米を入れて混ぜる







これを59度で11時間セット

1時間したらかき混ぜる
これを3回繰り返します



これで11時間後に出来あがり


甘酒は飲む点滴と言われてるぐらい栄養の宝庫！

その中身は

○ビタミンＢ群 ○葉酸
○食物繊維 ○オリゴ糖
○アミノ酸 ○ブドウ糖

これらが

美肌、美髪、疲労回復、

腸内環境を整え免疫力ＵP

ストレス軽減

血流改善 などの効果が！


私が一番効いたのは、肩こり
これは血流改善効果ですね。

しばらく飲むのを止めると、
肩に何かが乗ってます

また寝る前にホットミルク甘酒をいただくと
ぐっすり眠れる気がします。

これは嬉しい夢を見る、おまけ付き



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