「う〜ん まずい (￣x￣)」で知られている青汁
どれ程まずいのか知りたくて
青汁の原料であるケールを育てている「めろんちゃん」 (o^冖^o)
だいぶ葉っぱも増えてきたので自家製青汁を作ってみよう （＾ヮ＾）/

材料は無農薬で育てられた新鮮な緑黄色野菜を使うこと！！
ケールだけでなく、パセリやキャベツの青い部分、
カリフラワーやブロッコリーの外葉、
小松菜・水菜など栄養価の高いもので作るといいみたい (-＾口＾-）

ただし、 ほうれん草に含まれているシュウ酸（えぐ味のもと）により
腎臓結石や尿路結石などの病気を発症するおそれがあるので、
ほうれん草は青汁の材料にはむかないそうよ　(◎皿◎)

「めろんちゃん」はミニ菜園で育てているメキャベツと
種類の違うブロッコリーの外葉、ケールで作ってみたよ　(-＾口＾-）

青汁の作り方はチョー簡単　(*゜▽゜*)　
安心・安全・新鮮野菜の葉をすり鉢でひたすらすり潰し、
ガーゼなどの目の粗い布で搾るだけ　(*＞∀＜*)

堅い軸や茎を切ってクルクルッと葉を巻いたら、
すり鉢に押し付けながらすり潰していくよ　　

葉っぱ何枚でどのくらいの量が搾れるのか分からないなぁ　

手動は結構大変ねぇ・・・


ミキサーやジューサーというお手軽な方法もあるけれど
ミキサーは一分のビタミン類を破壊してしまうらしく、
使ってもいいけれど、２分以内の制限つき　(*´ω｀)
汁と搾りかすに分けてくれる連動式ジューサーが最もお手軽ね

腕力のない「めろんちゃん」
結局葉っぱ４枚でしぼってみることに　(ﾉ∀｀*)ﾍﾟﾁｮﾝ