日々のいろいろな出来事2　〜夜のひとりごと〜

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今日の晩御飯は、塩熟キャベツの丸ごと煮です。


昨日から仕込んでいて…、




こんな感じになりました。

味つけは、とんこつ味噌の鍋キューブで、ウインナー、ベーコンの塩味が追加です。


つけうどん風にしてみました。


外側は、柔らかくて中は少し硬めに茹でられ、ちょうどいい食感でした。

結局、二人で一玉、食べて終わってしまいました。



＃塩熟キャベツ

福島文二郎、中経出版。


教育の観点で、以前から気になっていた1冊です。

題名にある通り、ディズニーランドはアルバイトスタッフが多いです。

それにも関わらず、何故、モチベーションを保ち、適切な行動を取れるスタッフになるのか、とても気になっていました。


ミッションや行動指針など、どの会社にとっても必要なことを、どのようにスタッフに浸透させているか、また、上司や先輩はどのように行動しているのか、考えているのかなど、わかりやすく書かれています。

メンバーを育てることやマネジメントという観点だけではなく、組織の成長、向上の観点からも気づきのある内容でした。


どんな会社にも必要なことが書かれています。




＃9割がバイトでも最高のスタッフに育つディズニーの教え方
＃福島文二郎
＃中経出版