日々のいろいろな出来事2　〜夜のひとりごと〜

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今日の晩御飯は餃子とショウガご飯です。




さらに、昨日のステーキタレの残りを使ったスープです。



残ったキノコ類に、豚バラとタマネギを入れて、出来上がりです。

お腹いっぱいになりました。

今日のおやつ、２つ目は、ぼんち揚げ、つな揚げ明太マヨ味です。

妻のリクエストで、購入しました。

子どもの頃に食べた明太子味のお菓子がおいしかったらしいのですが、どんなお菓子か覚えていないため、明太子味のお菓子を見つけると買ってみます。



袋を開けると、マヨネーズの匂いがします。
見かけは普通のぼんち揚げです。



「辛」の文字が気になりましたが、程よい辛さです。
食べ始めると、クセになります。


製造会社名が「ぼんち株式会社」というのには、驚きました。

ステーキの味付けに、ご質問があったので、先週の味付け(ステーキのタレ)のミスも含めて、書きたいと思います。


昨日と先週のステーキの味付けはどちらもポン酢なのですが…、


まず、タマネギ半分をすりおろします。
残りの半分は、みじん切りにします。

ニンジンも半分くらい、小さく角切りにします。
キノコ類も食べやすい大きさにして、ニンジンと一緒に電子レンジで熱を加えます。
すると、キノコ類から水分がたくさん出ます。

ごま油でタマネギのみじん切りを炒めて、柔らかくします。
すりおろしたタマネギとキノコ類とキノコ類から出た水分を加え、炒めます。

先週は、このとき、キノコの水分がこぼれてしまいました。
さらに、すりおろしたタマネギも入れ忘れて、水気がなくなってしまいました。
(タマネギをわざわざすりおろして、入れ忘れるとは、サザエさんもびっくりですね)

ここにポン酢を入れて出来上がりです。

この状態から餡掛けにしたら、さらにいい感じだと思います。
焼きそばにかけたり、色々と使えそうです。

水分が少ない方が良ければ、具を別に取り出したところにポン酢を入れて、水分をとばせば、いい感じになります。


といっても、写真がないので、わかりづらいですね…。

今日のおやつは、カントリーマアム極み抹茶です。




個包装です。
パッケージはキレイなグリーンです。



中は、こんな感じです。


抹茶の味付けが、濃いです。
抹茶好きな方にはオススメかもしれません。

会社で飲むためのコーヒーです。

インスタントコーヒーの瓶や、インスタントのドリップタイプで持ってくる方もいますが、私は、もっぱらスティックタイプです。




ミルクも入っているので、便利です。



缶コーヒーのような甘さがないのがいいです。
一杯あたり11円くらいなのもいいです。

昨日、商品券を使って、買ったイチゴジャムです。

軽井沢の「沢屋」です。
パッと見、普通のイチゴジャムですが、中は…、



こんな感じです。


梅干しの瓶詰めみたいですが、それぞれがイチゴの粒です。
今まで見たイチゴジャムとは、全く違います。

一粒がかたまりのままジャムなので、取り出すと、やっぱりイチゴです。

このまま食べると、かなり甘いです…。

なので、パンケーキに乗せると、いい感じです。



パンケーキの写真と同じです。

今日は少しゆっくり起きたので、ブランチです。

妻のニューヨーク土産「STONEWALL KITCHEN」の粉を使ってのパンケーキです。



説明が英語なので、辞書を引いて調べました。

溶いた粉をフライパンに乗せて、しばらくすると、ブクブクと穴が空いてきます。
そこで、裏返します。




いい色に焼けています。


何故か真ん中が少し濃く焼けていて、目玉みたいなっています。


焼けたものを重ねて、昨日買ったイチゴジャムを乗せたら、出来上がりです。



イチゴジャムは、イチゴが丸ごと、かたまりのままジャムになっています。
美味しいジャムです。

パンケーキを小さめに焼いたので、可愛らしいパンケーキになりました。

イチゴジャムの甘さがマッチして、美味しく出来上がりました。

「厚切り」というコピーに惹かれました。
先週、味付けでミスしたので、再チャレンジです。
(そんな訳で、二週続けて肉です)




厚さ3.5センチあります！
手前のジャガイモが小さく見えます。




先週失敗した味付けも、今日は上手くいきました。
しかも、お肉は予想外に柔らかくて、美味しかったです。

今日のおやつは、モンテールの「とろ生カステラ」です。



カステラの間にクリームが挟んであります。



表面は、カルメラを焦がしたような感じで、ほろ苦いです。
クリームの甘さは控えめで、ほろ苦さとマッチしています。

オススメです。

今日のお昼ご飯は、引っ越ししてから、ずっと気になっていた、近所のシーフードレストラン「ネプチューン」です。

多分、お笑いのネプチューンさんとは、関係ないです。




刺身定食です。

築地市場での仕入れをウリにしているので、海鮮はオススメです。


有頭エビフライとカニクリームコロッケです。

カニクリームコロッケは、今まで食べたカニクリームコロッケとは、全く違っていました。
カニがタップリです。

こちらもオススメです。

他にも、メニューが色々とありましたので、また行ってみたいと思います。