ひげおばさんの闘い

ス−パ−に行くとだいぶモツが安くなってきましたね♪

いよいよモツ鍋シ−ズン到来かな？？
　
　日々、女子力向上のため寝る前に「プラセンタ」を飲んでいるんですが・・・油断してたら切らしてしまったので先日急遽ドラックストアで補充したのです！！しかし・・・店頭に売っているのは「豚プラセンタ」なんですよね〜（汗）
色々使っていたらやっぱり高いけど「馬プラセンタ」の方が効果が高い！！なので今まで馬で使ってたんです！！
すごいんですよ！プラセンタ☆1日の目安以下で毎日飲用していたんですが・・・一ヶ月ほどたったときに白髪の元（根元）から黒い毛に変わってるんです！！（イヤ！！これびっくりするんですが本当の話）まあ、たぶんごく一部だとは思うんですが・・・感動してから離れられません！！





高い化粧水でだますより絶対に飲んで綺麗になる方を私は選びます☆

女子力アップには絶対これ！！また、注文しておかないと（汗）

さて・・・
その女子力アップですが、冒頭にも少し触れましたが、ついにモツのシ−ズンが到来しました！！
モツでコラ−ゲンたっぷりで美肌効果にもってこい☆

今回はモツの栄養についてお話します！！

＜モツの栄養＞
・ミネラル　・・・　骨などの体の構成。体の調子を整えてくれる
・必須アミノ酸　・・・　9種類の体内構成に必要なアミノ酸の事。筋肉や血液・骨などの合成に必要な栄養素。
・コラ−ゲン　　・・・　たんぱく質のひとつ。美肌効果（肌に潤いを与えてくれる）。骨・歯・歯茎の健康促進。
・ビタミンB12/A・・・B12→体内の葉酸と協力して赤血球のヘモグロビンの生成を助ける/A→免疫力向上、風邪・ガン予防効果
・鉄分　　　　　・・・　貧血予防

＜豚モツと牛モツの違い＞ス−パ−に売っているのはほとんど豚モツ！当然値段も安価ですよね〜
なにか違いがあるのか？栄養価だけで見てみました！

�@牛モツ
ビタミンK（悪性貧血予防効果）・ビタミンA・葉酸・鉄　など
�A豚モツ
ビタミンK（悪性貧血予防効果）・ビタミンA・葉酸・鉄　など

栄養価はほぼ一緒です！！ただし☆豚モツの方がビタミンKとビタミンB12の方が多く入っているようなんです！
安くて栄養価も高ければ言うことないですね☆


早速豚モツで「もつ焼き」を作ってみました☆
＜材料＞
・モツ　・・・　1パック（300ｇほど）
・しょうが　・・・1片
・塩コショウ　・・・少々
・コンソメ/鶏がらス−プ　・・・各小さじ1
・醤油　　　　・・・ひとまわし程度
・もやし　　・・・1パック
・葱　　　　・・・薬味用（少々）


＜作り方＞
�@モツとしょうがを細切りにして一緒に鍋で煮る（臭み取り）　中火で5分ほど煮たと思います。
�Aもやしは軽く湯通しして水を切っておく/葱は細かく刻んでおく
�Bフライパンに鍋からあげたモツをそのまま投入（ザルにあげた状態でプラいパンに入れる※水切り不用）
�Cモツを炒めながら塩コショウ・コンソメ・鶏がらス−プを入れ一緒にいためておく
�D水分が飛び始めたら醤油をフライパンの周りに円を描くように一周させる
※すぐに焦げてしまうので弱火〜中火くらいで
�Eモツに焦げ目がついてきたら、�Aをお皿にのせ上にモツをおいて葱をふり完成☆


七味なんかかけたらおつまみに最高！！


参考までに・・・モツは美肌効果向上目的にしたいのなら野菜と一緒にとると効果アップらしいです！
一番手っ取り早いのは「モツ鍋」ですね☆

これからのシ−ズン特にお肌の乾燥が気になってきますので〜安いモツで美味しく素肌美人になりましょう☆