2019年01月09日

ブロッコリースプラウト栽培(25日目)

ブロッコリースプラウトの種をまいてから25日たちました。
生育状況は、茎が10cmほど伸びました。
s_DSC_3145[1].JPG

茎が10cmほど伸び、葉も緑化して全体的に緑色になってきました。
s_DSC_3147[1].JPG

収穫の目安として、茎がある程度伸びて、葉が開いてきたら収穫時期のようですが、なかなか収穫の判断ができないため、そのままの状態で栽培しています。
収穫時期になったのか判断が難しいので、試しに一部をハサミで切り取って収穫してみたいと思います。

ここまで育てるのに1ヶ月ほどかかってしまいましたが、スーパーで売られている、ブロッコリースプラウトのサイズになるまで育てることができました。
栽培方法が、容器に水を含ませたスポンジを入れて種をまき、あとは、水を定期的に交換するのと、霧吹きで毎日水やりをするだけと、とても簡単だったので、野菜づくりをしたことがない初心者の方でも育てられそうに感じました。
また、ブロッコリースプラウトは、栄養価が高く、がん予防や、肝機能を高める効果があるため、健康を維持するためにも重宝する野菜だそうです。

冬の時期でも室内で栽培することができるので、記事を読んで気になった方は、ブロッコリースプラウト栽培に挑戦してみてはいかがですか?

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自宅で家庭菜園をしています。夏はトマト、秋は大根など、年中野菜を育てています。ネットショップを経営するのが夢です。ブログを通して、農業、野菜づくりに興味・関心を持っていただけたら嬉しいです。
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