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2018年11月25日

すみれカブの収穫

9月に種をまいた、すみれカブ(蕪)の収穫をしました。
s_DSC_2872[1].JPG
カブの収穫時期と収穫方法

種まきから約45〜60日ほどになったら収穫時期です。
収穫の目安として、カブの直径が5cmほどになったものから順に収穫します。
s_DSC_2875[1].JPG

収穫方法は、手で葉をまとめて、株元を持って、まっすぐ抜きます。
s_DSC_2874[1].JPG

収穫適期を過ぎると、玉が割れたり、スが入ってしまうので注意します。
s_DSC_2930[1].JPG


収穫した状態です。
直径が5cmほどの、大きなカブになりました。
さらに、色艶の良い綺麗なすみれ色になりました!
s_DSC_2865[1].JPG

収穫したカブは、サラダに入れたり、漬物にしたりして美味しくいただきたいと思います。
初めてカブの栽培に挑戦しましたが、育て方が大根に似ていて、栽培が比較的簡単に感じました。
皆さんも機会があれば、すみれカブを栽培してみてはいかがですか?

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ばさわ
自宅で家庭菜園をしています。夏はトマト、秋は大根など、年中野菜を育てています。ネットショップを経営するのが夢です。ブログを通して、農業、野菜づくりに興味・関心を持っていただけたら嬉しいです。
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