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2018年06月24日

ズッキーニの収穫

畑のズッキーニの収穫をしました。
収穫の目安は、開花後4〜5日ほどの実の長さが20cmほどのものを収穫します。
それ以上の大きさになると、味が落ちるだけでなく、重さで株に負担をかけてしまいます。

ズッキーニの収穫方法

剪定ばさみを使って、実の長さ20cm、直径4〜5pほどのものを選んで切り取ります。
s_DSC_1483.JPG

下葉刈り

収穫し終えたら、下葉刈りをします。
収穫した実のすぐ下の葉を切り落とします。
切り落とすことで、風通しや、日当たりが良くなり、株も長持ちします。
さらに、全体もすっきりして収穫もしやすくなります。
s_DSC_1485.JPG


本日収穫分です。
実の色艶も良く、収穫したてで新鮮です。
s_DSC_1478.JPG

なかには、30cmほどの、大きなズッキーニもありました!
s_DSC_1477.JPG

収穫したズッキーニは、炒め物などにして美味しくいただきました!

皆さんのご家庭でも、ズッキーニを育ててみてはいかがですか?

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自宅で家庭菜園をしています。夏はトマト、秋は大根など、年中野菜を育てています。ネットショップを経営するのが夢です。ブログを通して、農業、野菜づくりに興味・関心を持っていただけたら嬉しいです。
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